Ceker Mercon: Pedasnya Ampuh Bikin Ketagihan

Resep Ceker Mercon Sederhana, Super Pedas!Resep Ceker Mercon Sederhana, Super Pedas!
Resep Ceker Mercon Sederhana, Super Pedas! from www.piknikdong.com

Pendahuluan

Ceker mercon adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedasnya yang luar biasa. Ceker ayam yang diolah dengan bumbu rempah dan cabe ini menjadi salah satu camilan favorit banyak orang, terutama bagi yang suka makan pedas. Di sini saya akan berbagi resep ceker mercon yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

– 500 gram ceker ayam – 5 buah cabai merah besar – 10 buah cabai rawit merah – 5 siung bawang merah – 3 siung bawang putih – 2 lembar daun salam – 2 lembar daun jeruk – 2 batang serai, memarkan – 3 cm lengkuas, memarkan – 1 sendok teh garam – 1 sendok teh gula pasir – 1 sendok makan kaldu ayam bubuk – 500 ml air

Cara Membuat

1. Bersihkan ceker ayam dan rebus dalam air mendidih selama 5 menit. Tiriskan dan cuci bersih. 2. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. 3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum. 4. Masukkan ceker ayam ke dalam tumisan bumbu dan aduk rata. 5. Tambahkan air, garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ceker ayam. 6. Angkat dan sajikan.

Informasi Nutrisi

Ceker ayam mengandung protein yang baik untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Namun, sebaiknya konsumsi dalam jumlah yang terbatas karena rendahnya kandungan nutrisi lain seperti vitamin dan mineral. Konsumsi juga dengan bijak karena ceker ayam biasanya digoreng terlebih dahulu sebelum diolah menjadi ceker mercon.

Kesimpulan

Ceker mercon merupakan hidangan yang cukup mudah dibuat di rumah. Dengan bumbu rempah dan cabe yang pedas, ceker ayam menjadi camilan yang enak dan menggugah selera. Namun, sebaiknya konsumsi dalam jumlah yang terbatas dan dengan bijak karena rendahnya kandungan nutrisi lain. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Baca Juga:  Resep Mie Telur Goreng

Share ke teman-teman

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *