Penjelasan

Bakwan sayur adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari campuran tepung terigu dan sayuran segar yang dicampur dalam adonan kental. Makanan ini umumnya disajikan sebagai camilan atau lauk pauk. Bakwan sayur juga bisa menjadi pilihan yang tepat bagi vegetarian karena tidak menggunakan bahan daging.

Bahan-bahan

– 150 gram tepung terigu – 50 gram tepung beras – 1 butir telur – 1 siung bawang putih, cincang halus – 1 buah wortel, parut – 50 gram taoge – 1 batang daun bawang, iris halus – 1/2 sendok teh garam – 1/4 sendok teh merica bubuk – 200 ml air – Minyak untuk menggoreng

Cara membuat

1. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, tepung beras, telur, bawang putih, wortel, taoge, daun bawang, garam, merica, dan air dalam sebuah mangkuk besar. 2. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna. 3. Panaskan minyak dalam wajan yang dalam. 4. Ambil satu sendok sayur dan masukkan ke dalam minyak panas. 5. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. 6. Angkat dan tiriskan. 7. Ulangi langkah nomor 4 hingga langkah nomor 6 sampai adonan habis.

Nilai Gizi

– Kalori: 160 kalori – Lemak: 5 gram – Protein: 4 gram – Karbohidrat: 25 gram

Kesimpulan

Bakwan sayur adalah camilan atau lauk pauk yang lezat dan bergizi. Dibuat dari campuran tepung terigu dan sayuran segar, bakwan sayur dapat menjadi pilihan yang tepat bagi vegetarian. Selain itu, bakwan sayur juga mudah dibuat dan dapat disajikan sebagai makanan ringan atau sebagai hidangan pelengkap dalam hidangan utama. Dengan nilai gizi yang baik, bakwan sayur dapat menjadi alternatif yang sehat bagi camilan yang tidak sehat.