Bahan-bahan:

– 250 gram buncis

– 2 siung bawang putih, cincang halus

– 1 buah bawang bombay, iris tipis

– 2 buah cabai merah, iris serong

– 2 sendok makan kecap manis

– 1 sendok teh gula pasir

– 1/2 sendok teh garam

– 1/4 sendok teh merica bubuk

– Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:

1. Cuci bersih buncis, potong-potong sesuai selera.

2. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih hingga harum.

3. Tambahkan bawang bombay dan cabai merah, aduk rata hingga layu.

4. Masukkan buncis, aduk rata hingga buncis layu.

5. Tambahkan kecap manis, gula pasir, garam, dan merica bubuk, aduk rata hingga bumbu meresap dan matang sempurna.

6. Angkat dan sajikan.

Informasi Nutrisi:

Tumis buncis ini mengandung energi sebesar 178 kalori, 3 gram lemak, 33 gram karbohidrat, 5 gram protein, dan 9 gram serat. Selain itu, buncis juga mengandung vitamin C, vitamin K, vitamin A, folat, dan kalium yang baik untuk kesehatan tubuh.

Penutup:

Tumis buncis adalah salah satu masakan sehat yang mudah dan cepat untuk dibuat. Buncis yang renyah dan mengandung serat tinggi cocok untuk dijadikan menu makanan sehari-hari. Dengan menambahkan bumbu-bumbu yang pas, tumis buncis ini akan semakin lezat dan menyehatkan. Selamat mencoba!