Resep Oseng Tempe

Oseng Tempe Cabe Ijo Lezat Mudah Praktis Resep ResepKokiOseng Tempe Cabe Ijo Lezat Mudah Praktis Resep ResepKoki
Oseng Tempe Cabe Ijo Lezat Mudah Praktis Resep ResepKoki from resepkoki.id

Bahan-bahan:

– 1/2 kg tempe

– 2 lembar daun salam

– 2 batang serai, memarkan

– 3 siung bawang putih, iris tipis

– 5 buah cabai rawit merah, iris serong

– 2 sdm kecap manis

– 1 sdm kecap asin

– 1/2 sdt garam

– 1/2 sdt merica bubuk

– 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Potong tempe tipis-tipis sesuai selera.

2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.

3. Masukkan daun salam dan serai, aduk rata.

4. Tambahkan cabai rawit merah, aduk rata.

5. Masukkan tempe, aduk rata hingga agak kecokelatan.

6. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk, aduk rata.

7. Aduk terus hingga bumbu meresap dan tempe matang sempurna.

8. Angkat dan sajikan.

Manfaat Nutrisi:

Tempe adalah sumber protein nabati yang baik untuk tubuh, sehingga baik untuk pertumbuhan dan perkembangan otot. Selain itu, tempe juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan mengatur gula darah. Cabai rawit merah juga mengandung vitamin C dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan. Namun, oseng tempe juga mengandung kecap manis yang tinggi gula dan garam, sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan bijak.

Tips:

– Tempe yang dipotong tipis akan lebih mudah meresap bumbu.

– Jika tidak suka pedas, cabai rawit dapat dihilangkan atau diganti dengan cabai merah besar yang tidak terlalu pedas.

– Oseng tempe dapat disajikan sebagai lauk atau sebagai topping nasi atau mie goreng.

– Simpan oseng tempe di wadah kedap udara di lemari es untuk menjaga kesegarannya.

Penutup:

Oseng tempe adalah masakan khas Indonesia yang mudah dibuat dan lezat untuk disantap. Dengan mengikuti resep di atas, kita dapat membuat oseng tempe yang enak dan bergizi untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!

Baca Juga:  Resep Oseng Oseng Buncis

Share ke teman-teman

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *