Introduction
Siapa yang tidak menyukai tumis buncis tahu? Masakan ini sangat mudah dibuat dan cocok disajikan sebagai menu harian. Tumis buncis tahu juga sangat sehat karena mengandung banyak protein, serat, dan vitamin. Selain itu, tumis buncis tahu juga cocok untuk kamu yang ingin menjalankan pola makan vegetarian. Yuk, simak resepnya!
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis buncis tahu: – 200 gram buncis, potong-potong – 200 gram tahu putih, potong dadu – 2 buah cabai merah, iris tipis – 3 siung bawang putih, cincang halus – 1 buah bawang bombay, iris tipis – 1 sendok makan kecap manis – 1 sendok teh garam – ½ sendok teh merica bubuk – 1 sendok teh kaldu ayam bubuk – 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat tumis buncis tahu yang mudah dan praktis: 1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang. 2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum. 3. Masukkan buncis dan aduk rata. 4. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. 5. Setelah buncis setengah matang, masukkan tahu. Aduk rata. 6. Masak hingga buncis dan tahu matang sempurna. 7. Angkat dan sajikan tumis buncis tahu di atas piring saji.
Informasi Nutrisi
Tumis buncis tahu sangat sehat karena mengandung banyak nutrisi penting. Berikut adalah informasi nutrisi dari satu porsi tumis buncis tahu (dengan ukuran porsi 200 gram): – Kalori: 230 kalori – Protein: 14 gram – Lemak: 13 gram – Karbohidrat: 16 gram – Serat: 5 gram – Vitamin A: 10% dari kebutuhan harian – Vitamin C: 35% dari kebutuhan harian – Kalsium: 35% dari kebutuhan harian – Zat besi: 20% dari kebutuhan harian
Kesimpulan
Tumis buncis tahu adalah salah satu masakan yang mudah dibuat dan cocok dikonsumsi sebagai menu harian. Masakan ini juga sangat sehat dan cocok untuk kamu yang ingin menjalankan pola makan vegetarian. Selain itu, tumis buncis tahu juga mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah ya!
