Kenapa Es Boba Jadi Minuman Favorit Banyak Orang?
Es boba atau bubble tea merupakan minuman yang memiliki banyak penggemar di seluruh dunia. Minuman ini berasal dari Taiwan dan terbuat dari teh yang dicampur susu, gula, dan bola-bola kecil yang terbuat dari tapioka. Es boba juga tersedia dalam berbagai varian rasa seperti coklat, green tea, dan lain-lain. Rasanya yang unik dan segarnya membuat es boba menjadi minuman yang sangat disukai, terutama oleh anak muda.
Bagaimana Cara Membuat Es Boba?
Untuk membuat es boba di rumah, kamu memerlukan beberapa bahan seperti tepung tapioka, gula, susu, teh, dan es batu. Berikut adalah resep es boba yang mudah dibuat di rumah:
Bahan-bahan:
– 1/2 cup tepung tapioka – 1/4 cup gula pasir – 1/4 cup air – 1/4 cup susu cair – 1 sachet teh celup – Es batu secukupnya
Instruksi:
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. 2. Campurkan tepung tapioka dan gula pasir dalam mangkuk. 3. Tambahkan air sedikit-sedikit dan aduk hingga tercampur rata. 4. Ambil sedikit adonan tapioka dan giling hingga membentuk bola-bola kecil. 5. Rebus bola-bola tapioka dalam air mendidih selama 5-7 menit atau hingga bola-bola mengapung ke permukaan. 6. Tiriskan bola-bola tapioka dan rendam dalam air dingin selama beberapa menit. 7. Rebus teh dalam 1/4 cup air selama 3-5 menit. 8. Tambahkan 1/4 cup susu cair ke dalam teh dan aduk rata. 9. Siapkan gelas dan letakkan bola-bola tapioka di dasar gelas. 10. Tambahkan es batu dan tuangkan campuran teh susu ke dalam gelas. 11. Aduk rata dan es boba siap dinikmati.
Bagaimana Nutrisi dari Es Boba?
Meskipun rasanya yang lezat, es boba mengandung banyak gula dan kalori. Satu gelas es boba berukuran sedang mengandung sekitar 300-400 kalori dan 20-30 gram gula. Oleh karena itu, sebaiknya kamu mengonsumsi es boba dengan bijak dan tidak berlebihan. Kamu juga dapat mengganti susu dan gula dengan bahan yang lebih sehat seperti almond milk dan madu.
Kesimpulan
Es boba merupakan minuman yang lezat dan segar, terutama di cuaca panas. Dengan resep es boba yang mudah dibuat di rumah, kamu dapat menikmatinya kapan saja. Namun, perlu diingat bahwa es boba mengandung banyak gula dan kalori, sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan bijak dan tidak berlebihan. Selamat mencoba!
