Pengantar

Bobor bayam adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Bobor bayam biasanya disajikan bersama dengan nasi putih dan lauk pauk. Bobor bayam sangat cocok dikonsumsi pada saat musim hujan atau ketika cuaca dingin. Bobor bayam merupakan masakan yang sangat mudah untuk dibuat dan rasanya enak.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

– 1 ikat bayam – 2 siung bawang putih – 3 siung bawang merah – 2 butir kemiri – 3 cm lengkuas – 2 lembar daun salam – 2 batang serai – 1 liter air – 1/2 sdt garam – 1/2 sdt gula – 1/2 sdt merica – 1 sachet kaldu ayam

Cara membuat bobor bayam

1. Pertama-tama, cuci bayam dengan bersih dan potong-potong. 2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan lengkuas. 3. Panaskan minyak di dalam wajan, lalu tumis campuran bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. 4. Masukkan air, daun salam, serai, garam, gula, merica, dan kaldu ayam. Aduk rata. 5. Setelah itu, masukkan potongan bayam ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sampai bayam layu. 6. Bobor bayam siap disajikan.

Nutrisi

Bobor bayam mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Bayam mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin K, dan folat. Selain itu, bayam juga mengandung zat besi dan kalsium yang baik untuk kesehatan tulang. Bobor bayam juga rendah kalori dan rendah lemak sehingga cocok untuk dikonsumsi bagi yang ingin menjaga berat badan.

Kesimpulan

Bobor bayam adalah makanan yang mudah dan enak untuk dikonsumsi. Dengan bahan yang mudah didapatkan, bobor bayam dapat disajikan sebagai makanan utama atau sebagai lauk pauk. Selain rasanya yang enak, bobor bayam juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh. Jadi, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat bobor bayam di rumah.