Introduction
Siapa yang tidak suka dengan camilan yang satu ini? Bakwan sayur yang renyah dan gurih ini menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Selain rasanya yang enak, bakwan sayur juga terkenal dengan kandungan nutrisinya yang baik untuk kesehatan tubuh. Tidak hanya itu, membuat bakwan sayur juga sangat mudah lho, bahkan untuk pemula sekalipun.
Ingredients
Untuk membuat bakwan sayur yang renyah ini, kamu membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat, antara lain:
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan bawang putih cincang
- 100 gram wortel, diparut kasar
- 100 gram kol, diiris tipis
- 100 gram tauge
- 2 batang daun bawang, diiris halus
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Instructions
Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah membuat bakwan sayur yang renyah dan lezat ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan bawang putih cincang dalam sebuah wadah.
- Tambahkan wortel parut, kol iris tipis, tauge, dan daun bawang ke dalam adonan tepung. Aduk rata.
- Tuang air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi cukup encer dan bisa dicetak.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil satu sendok sayur adonan, lalu celupkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan bakwan sayur di atas kertas minyak.
- Ulangi langkah nomor 5-6 hingga adonan habis.
- Bakwan sayur siap disajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
Nutrition
Bakwan sayur yang renyah ini tidak hanya lezat, tetapi juga baik untuk kesehatan tubuh. Berikut adalah informasi nutrisi yang terkandung dalam satu porsi bakwan sayur:
- Kalori: 200 kalori
- Lemak: 6 gram
- Karbohidrat: 30 gram
- Protein: 5 gram
- Serat: 3 gram
- Natrium: 300 miligram
Conclusion
Membuat bakwan sayur yang renyah dan lezat ini sangat mudah dan praktis. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Selain rasanya yang enak, bakwan sayur juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Jangan ragu untuk mencoba membuatnya di rumah ya!
