Resep Membuat Cilok Enak dan Mudah
Siapa yang tidak kenal dengan cilok? Camilan khas dari Bandung ini sangat terkenal di Indonesia. Cilok biasanya disajikan dengan saus kacang yang gurih dan pedas. Cilok juga sangat mudah dibuat di rumah. Di sini, saya akan berbagi resep cara membuat cilok sederhana yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung tapioka
- 300 ml air matang
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh merica bubuk
- 50 gram tepung terigu
- 150 ml air dingin
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung tapioka, air matang, bawang putih, garam, minyak sayur, dan merica bubuk dalam sebuah wadah besar. Aduk rata hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. 2. Ambil sedikit adonan dan giling-giling dengan tangan hingga membentuk bola kecil. Lakukan hingga adonan habis. 3. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Tambahkan cilok ke dalam air mendidih dan masak hingga cilok mengapung ke permukaan air. 4. Angkat cilok dan tiriskan. 5. Campurkan tepung terigu dan air dingin dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan. 6. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. 7. Celupkan cilok ke dalam adonan tepung terigu. Pastikan cilok terbalut tepung terigu dengan merata. 8. Goreng cilok dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. 9. Sajikan cilok dengan saus kacang atau saus sambal favoritmu.
Informasi Gizi:
- Kalori: 239 kalori
- Lemak: 1 gram
- Karbohidrat: 59 gram
- Protein: 1 gram
- Natrium: 591 mg
- Kalium: 30 mg
- Kalsium: 35 mg
- Zat besi: 0,1 mg
Cilok sangat cocok disajikan sebagai camilan sore atau sebagai makanan ringan saat nongkrong bersama teman-teman. Selamat mencoba resep cara membuat cilok sederhana ini di rumah!
