Introduction

Nasi kebuli ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatannya. Masakan ini terbuat dari nasi yang diolah dengan bumbu rempah khas Indonesia, seperti kayu manis, cengkeh, dan kapulaga. Kemudian, nasi tersebut dicampur dengan ayam yang sudah diolah dengan bumbu khas. Masakan ini sangat cocok untuk hidangan spesial di hari raya atau acara keluarga.

Ingredient

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi kebuli ayam:

• 500 gram beras
• 500 gram daging ayam
• 1 liter air
• 1 sendok makan minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari kunyit
• 3 butir kapulaga
• 3 butir cengkeh
• 1 batang kayu manis
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 50 gram kismis
• 50 gram almond

Instructions

Berikut adalah cara membuat nasi kebuli ayam yang lezat dan gurih:

1. Cuci beras hingga bersih, lalu rendam selama 30 menit.
2. Cuci ayam hingga bersih, lalu potong kecil-kecil dan tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis daun salam, serai, jahe, kunyit, kapulaga, cengkeh, dan kayu manis hingga harum.
4. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
5. Tambahkan air, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan masak hingga ayam empuk.
6. Masukkan beras yang sudah direndam, aduk rata.
7. Tutup panci dan masak dengan api kecil hingga air meresap dan nasi matang.
8. Tambahkan kismis dan almond, aduk rata.
9. Sajikan nasi kebuli ayam dalam piring saji.
10. Nasi kebuli ayam siap disajikan.

Nutrition

Berikut adalah informasi nutrisi dalam setiap porsi nasi kebuli ayam:

• Kalori: 450 kalori
• Lemak: 15 gram
• Karbohidrat: 60 gram
• Protein: 20 gram
• Natrium: 400 mg
• Kalium: 500 mg

Kesimpulan

Membuat nasi kebuli ayam memang memerlukan waktu yang cukup lama, namun hasilnya sangat memuaskan. Nasi kebuli ayam memiliki rasa yang gurih dan aroma yang khas. Selain itu, nasi kebuli ayam juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat nasi kebuli ayam di rumah dan nikmati hidangan spesial ini bersama keluarga tercinta.