1. Pisang Goreng

Pisang goreng merupakan olahan pisang yang paling populer dan mudah dibuat. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah pisang kepok yang sudah matang, tepung terigu, gula pasir, air, dan minyak goreng.

Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan air hingga membentuk adonan kental. Potong-potong pisang sesuai selera, lalu celupkan ke dalam adonan tepung. Goreng pisang di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Nutrisi Pisang Goreng

Satu porsi pisang goreng dengan ukuran sedang mengandung sekitar 150 kalori, 20 gram karbohidrat, 1 gram protein, dan 7 gram lemak.

2. Pisang Bakar

Pisang bakar juga merupakan olahan pisang yang mudah dibuat. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah pisang kepok, margarin, dan gula pasir.

Potong-potong pisang sesuai selera, olesi dengan margarin, dan taburi dengan gula pasir di atasnya. Panggang di atas api atau oven hingga kecoklatan. Pisang bakar siap dihidangkan.

Nutrisi Pisang Bakar

Satu porsi pisang bakar dengan ukuran sedang mengandung sekitar 130 kalori, 33 gram karbohidrat, 1 gram protein, dan 0,5 gram lemak.

3. Pisang Karamel

Pisang karamel adalah olahan pisang yang lezat dan manis. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah pisang kepok, gula pasir, air, dan mentega.

Potong-potong pisang sesuai selera, kemudian masukkan gula pasir ke dalam panci dan panaskan hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Tambahkan air dan mentega, aduk hingga tercampur rata. Masukkan potongan pisang ke dalam panci dan aduk hingga bumbu merata. Angkat dan sajikan.

Nutrisi Pisang Karamel

Satu porsi pisang karamel dengan ukuran sedang mengandung sekitar 170 kalori, 38 gram karbohidrat, 1 gram protein, dan 2 gram lemak.

4. Pisang Molen

Pisang molen adalah olahan pisang yang biasa disajikan sebagai camilan. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah pisang, tepung terigu, mentega, susu bubuk, gula pasir, dan telur.

Campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan gula pasir ke dalam satu wadah. Tambahkan mentega dan telur, aduk hingga tercampur rata. Ambil selembar kulit lumpia dan olesi dengan adonan tepung. Letakkan potongan pisang di atasnya, gulung hingga rapi. Goreng di dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Nutrisi Pisang Molen

Satu porsi pisang molen dengan ukuran sedang mengandung sekitar 200 kalori, 30 gram karbohidrat, 4 gram protein, dan 7 gram lemak.

5. Es Pisang Ijo

Es pisang ijo adalah olahan pisang yang menyegarkan dan cocok untuk menghilangkan dahaga pada hari yang panas. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah pisang ambon, tepung ketan, air daun pandan, air kelapa, gula merah, dan es serut.

Campurkan tepung ketan dengan air daun pandan hingga membentuk adonan kalis. Potong-potong pisang sesuai selera, lalu masukkan ke dalam adonan ketan. Rebus gula merah dengan air hingga larut, lalu sisihkan. Siapkan mangkuk saji, letakkan potongan pisang di atasnya, siram dengan air kelapa dan gula merah. Tambahkan es serut di atasnya, es pisang ijo siap dihidangkan.

Nutrisi Es Pisang Ijo

Satu porsi es pisang ijo dengan ukuran sedang mengandung sekitar 200 kalori, 45 gram karbohidrat, 2 gram protein, dan 1 gram lemak.