Resep Mushroom Sauce Steak

Resep Sirloin Steak dan Mushroom Sauce YouTubeResep Sirloin Steak dan Mushroom Sauce YouTube
Resep Sirloin Steak dan Mushroom Sauce YouTube from www.youtube.com

Bahan-bahan:

– 2 potong daging sapi (sirloin atau tenderloin)

– 2 siung bawang putih, dicincang halus

– 1/2 bawang bombay, cincang halus

– 1/2 cup jamur kancing, iris tipis

– 1/4 cup kaldu sapi

– 1/2 cup susu cair

– 2 sdm mentega

– 1 sdm tepung terigu

– Garam dan merica secukupnya

– Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Goreng daging sapi hingga matang sesuai selera. Sisihkan daging yang sudah matang di atas piring.

2. Tambahkan mentega ke dalam wajan yang sama. Tunggu hingga mentega meleleh dan tambahkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum dan bawang bombay terlihat transparan.

3. Tambahkan jamur kancing ke dalam wajan dan aduk hingga jamur kancing terlihat layu. Tambahkan tepung terigu dan aduk hingga tercampur rata.

4. Tambahkan kaldu sapi dan susu cair secara perlahan ke dalam wajan sambil terus diaduk hingga bahan-bahan tercampur rata dan saus mengental.

5. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan biarkan saus mendidih selama beberapa menit sampai terlihat benar-benar matang.

6. Tuangkan saus jamur di atas potongan daging sapi yang sudah matang di atas piring. Sajikan selagi masih hangat agar terasa lebih nikmat.

Informasi Nutrisi:

Resep ini mengandung protein yang tinggi dari daging sapi dan jamur kancing. Kaldu sapi yang digunakan juga memberikan rasa gurih yang lebih pada saus. Namun, karena menggunakan mentega dan susu cair, resep ini juga mengandung lemak dan kalori yang cukup tinggi. Sebaiknya dikonsumsi dengan porsi yang lebih kecil dan seimbang dengan asupan nutrisi lainnya.

Share ke teman-teman
Baca Juga:  Cara Membuat Bumbu Soto Ayam Jawa Bening Yang Lezat

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *