Cara Membuat Ayam Teriyaki

Gurihnya Nagih! Ini Cara Bikin Resep Ayam Teriyaki Khas Masakan JepangGurihnya Nagih! Ini Cara Bikin Resep Ayam Teriyaki Khas Masakan Jepang
Gurihnya Nagih! Ini Cara Bikin Resep Ayam Teriyaki Khas Masakan Jepang from sumsel.idntimes.com

Resep Ayam Teriyaki

Ayam teriyaki adalah masakan Jepang yang cukup populer di seluruh dunia. Ayam teriyaki biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran. Masakan ini sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan utama atau makan malam keluarga. Berikut ini adalah resep ayam teriyaki yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

– 500 gram dada ayam, potong dadu – 1/2 cup kecap asin – 1/4 cup sake – 1/4 cup mirin – 1/4 cup gula pasir – 2 siung bawang putih, dicincang halus – 1 cm jahe, parut – 1/4 cup air – 1 sdm minyak sayur – 1 sdt maizena

Cara Membuat:

1. Campurkan kecap asin, sake, mirin, gula pasir, bawang putih, jahe, dan air dalam mangkuk. Aduk rata. 2. Masukkan potongan ayam ke dalam campuran bumbu tersebut. Aduk rata hingga semua potongan ayam terendam bumbu. Diamkan selama 30 menit hingga 1 jam. 3. Panaskan minyak sayur di wajan. Tambahkan ayam beserta bumbunya ke dalam wajan. Masak ayam hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan dan matang. Angkat ayam dari wajan dan sisihkan. 4. Tambahkan sisa bumbu ke dalam wajan. Masak bumbu hingga mendidih. 5. Tambahkan maizena ke dalam bumbu dan aduk rata hingga bumbu mengental. 6. Masukkan kembali potongan ayam ke dalam wajan, aduk rata hingga ayam terbalut bumbu. Matikan api dan angkat ayam dari wajan. 7. Ayam teriyaki siap disajikan dengan nasi putih dan sayuran.

Informasi Nutrisi:

– Kalori: 305 kalori – Lemak: 8g – Karbohidrat: 29g – Protein: 28g

Langkah Pembuatan Ayam Teriyaki

1. Pertama-tama, siapkan semua bahan untuk membuat ayam teriyaki. Pastikan semua bahan sudah tersedia di dapur. 2. Potong dada ayam menjadi dadu dengan ukuran yang sama agar ayam matang merata. 3. Campurkan kecap asin, sake, mirin, gula pasir, bawang putih, jahe, dan air dalam mangkuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur. 4. Masukkan potongan ayam ke dalam campuran bumbu tersebut. Pastikan semua potongan ayam terendam bumbu. Diamkan selama 30 menit hingga 1 jam agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam. 5. Siapkan wajan dan panaskan minyak sayur di dalamnya. Tambahkan ayam beserta bumbunya ke dalam wajan. Masak ayam hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan dan matang. Angkat ayam dari wajan dan sisihkan. 6. Tambahkan sisa bumbu ke dalam wajan. Masak bumbu hingga mendidih. 7. Tambahkan maizena ke dalam bumbu dan aduk rata hingga bumbu mengental. 8. Masukkan kembali potongan ayam ke dalam wajan, aduk rata hingga ayam terbalut bumbu. Matikan api dan angkat ayam dari wajan. 9. Ayam teriyaki siap disajikan dengan nasi putih dan sayuran.

Baca Juga:  Resep Ayam Lengkuas

Tips:

– Gunakan daging ayam yang segar agar ayam teriyaki lebih lezat. – Diamkan ayam dalam bumbu selama minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam. – Jangan terlalu banyak mengaduk ayam saat dimasak agar ayam tidak hancur. – Jangan terlalu lama memasak bumbu agar tidak terlalu kental dan cenderung menjadi asin. – Gunakan maizena untuk mengentalan bumbu agar hasilnya lebih lezat.

Penutup

Nah, itulah resep ayam teriyaki yang bisa Anda coba di rumah. Masakan ini sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Selain itu, ayam teriyaki juga sangat enak dan cocok untuk disajikan sebagai hidangan utama atau makan malam keluarga. Selamat mencoba!

Share ke teman-teman

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *