Keju dan Telur, Pasangan yang Cocok

Siapa yang tidak suka keju dan telur? Kedua bahan makanan ini memang sering menjadi favorit dalam berbagai menu masakan, baik untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Keju dan telur juga mudah ditemukan di pasaran dengan harga yang terjangkau. Kombinasi keju dan telur juga sangat cocok untuk dijadikan olahan yang lezat dan gurih. Ada berbagai macam resep olahan keju dan telur yang bisa kita coba di rumah, seperti omelet, scrambled egg, quiche, atau egg muffin. Kali ini, kita akan berbagi resep olahan keju dan telur yang sederhana dan mudah dibuat.

Resep Olahan Keju dan Telur

Berikut adalah resep olahan keju dan telur yang bisa kita coba di rumah: 1. Omelet KejuIngredient: – 2 butir telur – 50 gram keju cheddar parut – 1 sendok makan mentega – Garam dan merica secukupnya Instructions: 1. Kocok telur dengan garam dan merica hingga tercampur rata. 2. Panaskan mentega di atas wajan anti lengket. 3. Tuang adonan telur ke dalam wajan dan ratakan. 4. Taburi keju parut di atas adonan telur. 5. Lipat omelet menjadi dua dan biarkan keju meleleh. 6. Angkat omelet dan sajikan selagi hangat. 2. Egg Muffin KejuIngredient: – 4 butir telur – 50 gram keju cheddar parut – 1 buah paprika merah, cincang halus – 1 buah bawang bombay, cincang halus – 1 sendok teh minyak zaitun – Garam dan merica secukupnya Instructions: 1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. 2. Kocok telur dengan garam dan merica hingga tercampur rata. 3. Tambahkan paprika merah dan bawang bombay ke dalam adonan telur. 4. Olesi loyang muffin dengan minyak zaitun. 5. Tuang adonan telur ke dalam loyang muffin. 6. Taburi keju parut di atas adonan telur. 7. Panggang egg muffin selama 15-20 menit atau hingga matang. 8. Angkat egg muffin dari loyang dan sajikan selagi hangat.

Nutrisi

Kedua resep olahan keju dan telur ini mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Telur mengandung protein yang tinggi dan keju mengandung kalsium yang baik untuk tulang dan gigi. Namun, karena kedua bahan ini juga mengandung lemak dan kolesterol, sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan. Dalam satu porsi omelet keju terdapat sekitar 220 kalori, 15 gram protein, 16 gram lemak, dan 450 mg kolesterol. Sedangkan dalam satu porsi egg muffin keju terdapat sekitar 180 kalori, 12 gram protein, 11 gram lemak, dan 280 mg kolesterol.

Kesimpulan

Olahan keju dan telur memang cocok untuk dijadikan menu sarapan atau makan siang yang lezat dan gurih. Kita bisa mencoba berbagai macam resep olahan keju dan telur yang sederhana dan mudah dibuat di rumah. Namun, sebaiknya jangan dikonsumsi secara berlebihan karena kandungan lemak dan kolesterol yang tinggi. Selamat mencoba!