Pengenalan

Ayam Woku Adalah adalah masakan khas Sulawesi Utara yang terkenal dengan bumbu rempah khasnya. Masakan ini memiliki rasa pedas dan asam yang segar sehingga sangat cocok untuk disajikan di acara keluarga atau pun pada saat hari raya.

Bahan-bahan

Beberapa bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Woku Adalah adalah: 1. 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian 2. 10 buah cabai merah 3. 5 buah cabai rawit 4. 6 siung bawang merah 5. 4 siung bawang putih 6. 2 cm jahe 7. 3 cm kunyit 8. 2 batang serai, memarkan 9. 4 lembar daun jeruk 10. 2 lembar daun salam 11. 2 buah tomat, potong dadu 12. 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 13. 400 ml air kelapa 14. Garam secukupnya 15. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah tahapan cara membuat Ayam Woku Adalah: 1. Pertama-tama, lumatkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit. 2. Kemudian, tumis bumbu yang sudah dilumatkan bersama dengan serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan matang. 3. Setelah itu, masukkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam tumisan bumbu tersebut. 4. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna dan matang. 5. Selanjutnya, tambahkan air kelapa, tomat, dan garam secukupnya. 6. Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna. 7. Jangan lupa untuk memasukkan air jeruk nipis pada saat menyajikan.

Informasi Nutrisi

Setiap porsi Ayam Woku Adalah (200 gram) mengandung nutrisi sebagai berikut: 1. Kalori: 240 kalori 2. Protein: 24 gram 3. Lemak: 14 gram 4. Karbohidrat: 4 gram 5. Serat: 2 gram 6. Kolesterol: 80 miligram 7. Sodium: 600 miligram

Kesimpulan

Ayam Woku Adalah merupakan masakan khas Sulawesi Utara yang memiliki rasa pedas dan asam yang segar. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya sangat mudah didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat. Selain rasanya yang enak, Ayam Woku Adalah juga mengandung nutrisi yang cukup baik untuk kesehatan tubuh kita. Jadi, tunggu apalagi? Ayo coba resep Ayam Woku Adalah di rumah!