Introduction
Saat berkunjung ke Indonesia, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba masakan bumbu bakar ikan nila yang lezat. Ikan nila yang dipanggang dengan bumbu rempah khas Indonesia ini akan membuat lidah Anda bergoyang. Berikut adalah resep untuk membuat bumbu bakar ikan nila yang enak dan mudah.
Ingredients
– 1 ikan nila utuh (sekitar 500 gram) – 2 lembar daun salam – 2 batang serai, memarkan – 2 ruas jari lengkuas, memarkan – 2 buah tomat, potong dadu – 3 sendok makan minyak goreng – 1 sendok makan kecap manis – 1 sendok teh garam – 1 sendok teh gula merah – 1 sendok teh air jeruk nipis
Instructions
1. Cuci ikan nila hingga bersih, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Biarkan selama 10 menit. 2. Campurkan minyak goreng, kecap manis, garam, gula merah dan daun salam dalam wadah. 3. Panaskan wajan, lalu masukkan campuran bumbu. Aduk hingga tercium aroma wangi dari rempah-rempah. 4. Masukkan ikan nila ke dalam wajan, panggang hingga matang. Balik ikan secara perlahan agar bumbu meresap ke dalam daging ikan. 5. Setelah ikan matang, tambahkan lengkuas, serai dan potongan tomat. Aduk hingga semua bumbu merata. 6. Panggang kembali ikan selama 5 menit sambil sesekali diolesi bumbu. 7. Angkat ikan dari wajan dan tata di atas piring saji. 8. Sajikan bumbu bakar ikan nila dengan nasi putih hangat dan sambal matah.
Nutrition
– Kalori: 322 kalori – Karbohidrat: 9,4 gram – Protein: 27,2 gram – Lemak: 20,2 gram – Serat: 1,2 gram – Kolesterol: 70 miligram – Natrium: 568 miligram – Kalium: 835 miligram – Kalsium: 80 miligram – Besi: 1,5 miligram
Tips
– Pilih ikan nila yang segar dan memiliki daging yang tebal agar hasil panggang lebih enak. – Gunakan bumbu yang segar untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat. – Jangan terlalu sering membalik ikan saat dipanggang agar daging tidak hancur. – Sajikan dengan nasi putih dan sambal matah untuk mendapatkan cita rasa yang lebih lengkap.
Conclusion
Sekarang Anda sudah tahu cara membuat bumbu bakar ikan nila yang enak dan lezat. Jadikan resep ini sebagai menu andalan saat berkumpul dengan keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
