Introduction
Siapa yang tidak suka camilan? Salah satu camilan yang populer di Indonesia adalah tahu crispy. Tahu crispy adalah tahu yang digoreng dengan tepung sampai renyah dan garing. Camilan ini sangat nikmat dan mudah dibuat di rumah. Di artikel ini, saya akan berbagi resep cara bikin tahu crispy yang lezat dan mudah.
Ingredient
Untuk membuat tahu crispy, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 kotak tahu putih
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 150 ml air es
- Minyak goreng secukupnya
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah cara bikin tahu crispy yang lezat dan mudah:
- Potong tahu menjadi dadu kecil-kecil.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk.
- Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Masukkan tahu ke dalam adonan tepung, aduk hingga tahu terbalut rata.
- Goreng tahu dalam minyak panas hingga kecoklatan dan renyah.
- Ambil tahu crispy yang sudah digoreng, tiriskan.
- Tahu crispy siap disajikan.
Nutrition
Berikut adalah informasi gizi tahu crispy per porsi:
- Kalori: 257 kalori
- Lemak: 9 gram
- Karbohidrat: 35 gram
- Protein: 8 gram
- Natrium: 294 miligram
- Gula: 1 gram
Tips and Tricks
Untuk membuat tahu crispy yang lebih lezat dan renyah, Anda bisa mencoba tips dan trik berikut ini:
- Potong tahu dengan ukuran kecil-kecil agar tahu mudah digoreng dan lebih renyah.
- Tambahkan bumbu sesuai selera, seperti bawang putih atau ketumbar, untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.
- Gunakan minyak goreng yang sudah dipanaskan dengan baik agar tahu tidak melekat dan lebih renyah.
- Jangan terlalu banyak mengaduk-aduk tahu saat digoreng agar tahu tidak hancur dan tetap renyah.
- Sajikan tahu crispy dengan saus sambal atau mayones untuk rasa yang lebih lezat.
Conclusion
Cara bikin tahu crispy sangat mudah dan cepat. Camilan ini bisa disajikan sebagai snack di saat santai atau sebagai lauk makan siang atau malam. Dengan resep ini, Anda bisa membuat tahu crispy yang lezat dan renyah di rumah. Selamat mencoba!
