Masak Tempe Kecap: Pengantar

Masak tempe kecap adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Tempe diolah dengan cara digoreng dan kemudian disiram dengan kecap manis. Hidangan ini sangat mudah dibuat dan sangat cocok untuk menjadi menu sehari-hari. Selain itu, masak tempe kecap juga sangat bergizi dan kaya akan protein. Berikut adalah resep lengkap membuat masak tempe kecap.

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat masak tempe kecap:

1. 300 gram tempe, potong dadu
2. 4 siung bawang putih, cincang halus
3. 2 buah cabai merah, iris serong
4. 2 sendok makan kecap manis
5. 1 sendok makan minyak untuk menumis
6. garam secukupnya
7. gula secukupnya
8. air secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat masak tempe kecap:

1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan tumis hingga layu.
4. Masukkan tempe dan aduk-aduk hingga tempe kecoklatan.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata.
6. Tuang air secukupnya dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
7. Sajikan masak tempe kecap dalam piring saji.

Nutrisi

Masak tempe kecap sangat bergizi dan kaya akan protein. Berikut adalah informasi nutrisi dari masak tempe kecap:

• Kalori: 214 kalori
• Protein: 16,6 gram
• Lemak: 8,4 gram
• Karbohidrat: 18,5 gram
• Serat: 2,9 gram
• Kalsium: 61 miligram
• Zat Besi: 3,3 miligram

Kesimpulan

Masak tempe kecap adalah hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan mudah dibuat. Hidangan ini sangat bergizi dan kaya akan protein. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat masak tempe kecap yang lezat dan sehat. Sajikan masakan ini dengan nasi hangat dan sayuran segar untuk hidangan yang sempurna. Selamat mencoba!