Introduction
Bolu karamel adalah salah satu kue yang sangat disukai oleh banyak orang. Kue ini memiliki rasa manis yang lezat, dengan tekstur yang lembut dan empuk. Tidak hanya enak, bolu karamel juga mudah dibuat di rumah. Dalam artikel ini, kita akan berbagi resep cara bikin bolu karamel yang enak dan mudah untuk diikuti.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai membuat bolu karamel, pastikan semua bahan yang diperlukan tersedia. Berikut adalah daftar bahan yang diperlukan untuk membuat bolu karamel:
- 150 gram gula pasir
- 6 butir telur
- 150 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 100 ml susu cair
- 100 gram mentega
Langkah-langkah Membuat Bolu Karamel
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa memulai proses membuat bolu karamel. Berikut adalah langkah-langkah cara bikin bolu karamel yang enak dan mudah:
1. Membuat karamel
Langkah pertama adalah membuat karamel. Tuangkan gula pasir ke dalam wajan dengan api kecil. Aduk gula pasir secara terus menerus hingga berwarna coklat keemasan. Jangan sampai gula pasir terbakar karena akan membuat karamel menjadi pahit. Setelah warnanya berubah, tuangkan karamel ke dalam loyang yang telah diolesi mentega. Ratakan karamel di dasar loyang dan biarkan dingin.
2. Membuat adonan bolu
Setelah karamel mengeras, kita bisa membuat adonan bolu. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang. Tambahkan vanili bubuk dan aduk rata. Masukkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap sambil terus diaduk hingga rata. Setelah itu, tambahkan mentega yang telah dilelehkan dan susu cair. Aduk rata.
3. Memanggang bolu
Setelah adonan bolu siap, tuangkan ke dalam loyang yang telah berisi karamel. Ratakan permukaan adonan. Panaskan oven pada suhu 170 derajat Celsius dan panggang bolu selama 45-50 menit. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
Informasi Nutrisi
Berikut adalah informasi nutrisi untuk setiap porsi bolu karamel:
- Kalori: 280
- Lemak: 12 gram
- Karbohidrat: 38 gram
- Protein: 6 gram
- Gula: 28 gram
- Fiber: 1 gram
Kesimpulan
Bolu karamel adalah kue yang enak dan mudah dibuat di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah dijelaskan di atas, kita bisa membuat bolu karamel yang lezat dan empuk. Ingatlah untuk memperhatikan setiap tahap pembuatan kue agar hasilnya maksimal. Selamat mencoba!
