Introduction
Siapa yang tidak suka kroket? Makanan ringan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang, baik anak-anak hingga dewasa. Berbahan dasar kentang dan diisi dengan daging ayam atau sapi yang gurih, membuat kroket selalu jadi camilan yang dicari. Nah, kali ini saya akan berbagi resep kroket yang mudah dan praktis untuk dibuat di rumah.
Ingredients
Sebelum memulai membuat kroket, pastikan bahan-bahan sudah tersedia. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram kentang
- 100 gram tepung terigu
- 2 butir telur ayam
- 100 ml susu cair
- 100 gram tepung roti
- 100 gram daging ayam cincang
- 1 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Instructions
Setelah semua bahan tersedia, kita bisa mulai membuat kroket. Berikut ini langkah-langkahnya:
- Kupas dan potong kentang menjadi beberapa bagian. Rebus kentang sampai empuk, lalu haluskan.
- Cincang bawang bombay, bawang putih, dan daun bawang.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging ayam cincang. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Tuang susu cair ke dalam kentang yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
- Masukkan tumisan daging ayam ke dalam adonan kentang. Aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil atau sesuai selera.
- Gulingkan bulatan kentang ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.
- Gulingkan lagi ke dalam tepung roti hingga rata.
- Goreng kroket dalam minyak panas hingga kecokelatan.
- Tiriskan kroket dan sajikan selagi hangat.
Nutrition
Setiap satu porsi kroket (sekitar 50 gram) mengandung energi sebesar 94 kalori, protein 2,9 gram, karbohidrat 11,8 gram, lemak 3,6 gram, dan serat 0,9 gram. Kroket juga mengandung beberapa vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi.
Conclusion
Itulah resep kroket yang bisa dicoba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, kita bisa menghasilkan kroket yang lezat dan gurih. Selamat mencoba!
