Cara Bikin Bakwan Sayur Yang Renyah

Recipe Appetizing Bakwan Sayur Renyah (Crunchy Indonesian VegetablesRecipe Appetizing Bakwan Sayur Renyah (Crunchy Indonesian Vegetables
Recipe Appetizing Bakwan Sayur Renyah (Crunchy Indonesian Vegetables from bachler9.blogspot.com

Intro

Bakwan sayur adalah salah satu jajanan pasar yang sudah sangat familiar di Indonesia. Biasanya, bakwan sayur terdiri dari campuran tepung dan sayuran yang dicampur dengan bumbu, kemudian digoreng. Bakwan sayur ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau menu makan siang. Bagi yang suka bakwan sayur yang renyah, berikut adalah resep yang bisa dicoba.

Bahan-bahan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakwan sayur yang renyah adalah:

  • 250 gram tepung terigu
  • 2 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh garam
  • 100 gram wortel, dipotong dadu kecil
  • 100 gram kacang polong, dipotong kecil-kecil
  • 100 gram tauge
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 250 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah cara membuat bakwan sayur yang renyah:

  1. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk.
  2. Tambahkan wortel, kacang polong, tauge, dan bawang putih ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
  3. Tambahkan telur dan air ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
  4. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.
  5. Ambil adonan secukupnya menggunakan sendok sayur, kemudian goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan.
  6. Tiriskan bakwan sayur menggunakan saringan atau tisu dapur.
  7. Ulangi langkah 5 dan 6 sampai adonan habis.
  8. Bakwan sayur siap disajikan.

Nutrisi

Berikut adalah informasi nutrisi dari bakwan sayur yang renyah:

  • Kalori: 95 kalori
  • Lemak: 2 gram
  • Kolesterol: 37 miligram
  • Sodium: 167 miligram
  • Karbohidrat: 15 gram
  • Fiber: 1 gram
  • Protein: 4 gram

Tips

Agar bakwan sayur yang dihasilkan lebih renyah, ada beberapa tips yang bisa dicoba:

  • Potong sayuran kecil-kecil agar mudah tercampur dengan adonan tepung.
  • Tambahkan sedikit baking powder agar bakwan sayur lebih mengembang.
  • Goreng bakwan sayur di minyak panas yang cukup banyak.
  • Tiriskan bakwan sayur dengan saringan atau tisu dapur agar minyak berlebih terserap.
Baca Juga:  Resep Orak Arik Telur Sayur

Kesimpulan

Bakwan sayur yang renyah bisa menjadi camilan atau menu makan siang yang enak dan sehat. Dengan mengikuti resep di atas dan tips yang diberikan, bakwan sayur yang dihasilkan akan lebih renyah dan enak. Selamat mencoba!

Share ke teman-teman

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *