Resep Tongkol Suwir Pedas

Resep Tongkol suwir pedas oleh Susi Agung CookpadResep Tongkol suwir pedas oleh Susi Agung Cookpad
Resep Tongkol suwir pedas oleh Susi Agung Cookpad from cookpad.com

Bahan-bahan:

– 500 gram tongkol suwir

– 6 siung bawang merah, iris tipis

– 4 siung bawang putih, iris tipis

– 10 buah cabai rawit merah, iris serong

– 3 buah cabai merah besar, iris serong

– 2 batang serai, memarkan

– 5 lembar daun jeruk purut

– 2 cm lengkuas, memarkan

– 2 sendok makan kecap manis

– 1 sendok makan gula merah sisir

– 1 sendok teh garam

– 1 sendok teh merica bubuk

– 2 sendok makan minyak goreng

– 500 ml air

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

3. Masukkan cabai rawit dan cabai merah besar, lalu aduk rata.

4. Setelah itu, masukkan tongkol suwir dan aduk rata kembali.

5. Tambahkan kecap manis, gula merah sisir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata kembali.

6. Tuangkan air ke dalam wajan dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

7. Angkat dan hidangkan selagi hangat.

Informasi Gizi:

Resep tongkol suwir pedas ini mengandung berbagai nutrisi penting untuk tubuh, seperti protein dari tongkol dan vitamin C dari cabai. Namun, karena menggunakan kecap manis dan gula merah sisir, maka kandungan gula dan kalorinya cukup tinggi. Sebaiknya, konsumsi dengan porsi yang seimbang untuk menjaga kesehatan tubuh.

Share ke teman-teman
Baca Juga:  Cara Membuat Nasi Kebuli Ayam Yang Lezat Dan Gurih

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *