Cara Membuat Resep Laksa Ayam Yang Lezat Dan Bergizi

Resep Laksa Ayam Kuliner Indonesia
Resep Laksa Ayam Kuliner Indonesia from menuasliindonesia.blogspot.com

Intro

Kalau kamu suka mencoba makanan khas Asia Tenggara, pasti sudah tidak asing lagi dengan laksa. Laksa adalah makanan asal Malaysia yang terdiri dari mie beras yang disajikan dengan kuah santan dan berbagai bumbu rempah. Namun, laksa juga populer di Indonesia, terutama di daerah Palembang, Medan, dan Jakarta. Di Indonesia, biasanya laksa disajikan dengan daging ayam atau ikan.

Ingredient

Untuk membuat laksa ayam, kamu membutuhkan beberapa bahan, yaitu:

  1. 500 gram mie laksa
  2. 1 ekor ayam, potong-potong
  3. 1 liter santan kelapa
  4. 5 lembar daun jeruk
  5. 3 batang serai, memarkan
  6. 5 buah cabai merah
  7. 5 buah cabai rawit
  8. 1 sendok makan ketumbar bubuk
  9. 1 sendok teh jinten bubuk
  10. 2 sendok makan gula merah, serut
  11. 2 sendok makan garam
  12. 2 sendok makan minyak goreng
  13. 1 buah jeruk nipis
  14. Bawang goreng dan daun seledri secukupnya untuk taburan

Instructions

Berikut adalah langkah-langkah membuat laksa ayam yang lezat dan bergizi:

  1. Rebus ayam dalam air mendidih selama 10 menit, angkat dan tiriskan.
  2. Tumis cabai merah, cabai rawit, ketumbar bubuk, jinten bubuk, dan serai dengan minyak goreng hingga harum.
  3. Masukkan santan, daun jeruk, gula merah, dan garam. Aduk rata dan biarkan mendidih.
  4. Tambahkan potongan ayam dan biarkan kuah menyusut hingga kental. Angkat dan sisihkan.
  5. Rebus mie laksa hingga matang dan tiriskan.
  6. Sajikan mie laksa dalam mangkuk, tuang kuah ayam di atasnya.
  7. Tambahkan irisan jeruk nipis, bawang goreng, dan daun seledri sebagai taburan.
  8. Laksa ayam siap disajikan.

Nutrition

Laksa ayam mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh, yaitu:

  • Kalori: 560 kalori
  • Protein: 23 gram
  • Karbohidrat: 45 gram
  • Lemak: 32 gram
  • Serat: 2 gram
  • Vitamin A, B, dan C
  • Kalsium
  • Zat besi

Kesimpulan

Itulah resep laksa ayam yang lezat dan bergizi. Kamu bisa mencoba membuatnya di rumah dan menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman. Jangan lupa untuk menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas agar hasilnya semakin enak dan sehat. Selamat mencoba!

Baca Juga:  Resep Bakso Solo

Share ke teman-teman

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *