Resep Masak Ayam Woku

6 Resep ayam woku enak, istimewa, dan menggugah selera
6 Resep ayam woku enak, istimewa, dan menggugah selera from briliofood.net

Intro

Halo semua, kali ini saya akan berbagi resep masakan khas Manado yaitu masak ayam woku. Masakan ini memiliki rasa yang sangat khas dan nikmat, dengan aroma rempah yang kuat dan pedas yang pas di lidah. Ayam woku juga mudah dibuat di rumah, sehingga Anda bisa mencoba memasaknya sendiri dan menikmati kelezatannya bersama keluarga.

Bahan-bahan

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat masak ayam woku: – 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian – 5 buah cabe merah besar, buang bijinya – 10 buah cabe rawit – 5 siung bawang merah – 3 siung bawang putih – 3 buah kemiri – 2 batang serai, memarkan – 3 lembar daun jeruk – 3 lembar daun salam – 1 ruas lengkuas, memarkan – 1 ruas jahe, memarkan – 1 buah tomat, potong dadu – 1 buah jeruk nipis, ambil airnya – Garam secukupnya – Gula pasir secukupnya – Air secukupnya – Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak

Berikut adalah cara membuat masak ayam woku: 1. Pertama-tama, haluskan cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan kemiri menggunakan blender atau cobek. 2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum. 3. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan jahe ke dalam wajan. Tumis sebentar hingga aroma rempah tercium. 4. Masukkan ayam ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam matang. 5. Masukkan potongan tomat dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. 6. Tuangkan air jeruk nipis dan aduk rata. 7. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam. 8. Angkat dan sajikan di atas piring. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang sebagai garnish.

Baca Juga:  Resep Capcay Goreng Jawa

Informasi Nutrisi

Berikut adalah informasi nutrisi dari masak ayam woku: – Kalori: 400 kalori – Protein: 30 gram – Lemak: 25 gram – Karbohidrat: 10 gram – Serat: 2 gram – Kolesterol: 90 mg

Kesimpulan

Itulah resep masak ayam woku yang nikmat dan mudah untuk dibuat. Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba memasak ayam woku di rumah, dan jangan lupa untuk berbagi dengan keluarga dan teman-teman Anda!

Share ke teman-teman

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *