Pendahuluan

Gorengan merupakan salah satu makanan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Apalagi jika gorengan tersebut diisi dengan bakso yang lezat. Resep gorengan bakso ini sangat cocok disajikan sebagai menu sarapan atau camilan di sore hari. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, kamu dapat membuat gorengan bakso sendiri di rumah. Berikut adalah resep gorengan bakso yang gurih dan renyah.

Bahan-bahan

– 250 gram tepung terigu protein sedang – 1 sendok teh baking powder – 1/2 sendok teh garam – 1/2 sendok teh merica bubuk – 1 butir telur – 250 ml air dingin – 10 butir bakso, potong-potong – Minyak goreng secukupnya

Instruksi

1. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. 2. Tambahkan telur dan air dingin. Aduk rata hingga adonan kalis dan tidak lengket. 3. Diamkan adonan selama 15 menit. 4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. 5. Ambil sejumput adonan dan pipihkan dengan tangan. 6. Letakkan potongan bakso di atas adonan, lalu tutup dengan sejumput adonan lagi. 7. Goreng adonan dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. 8. Ulangi langkah 5-7 hingga adonan habis. 9. Sajikan gorengan bakso dengan sambal kesukaanmu.

Nutrisi

Resep gorengan bakso ini mengandung energi sebesar 142 kalori per porsi. Selain itu, gorengan bakso juga mengandung karbohidrat, protein, lemak, dan serat yang dibutuhkan oleh tubuh. Namun, konsumsi gorengan bakso yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan obesitas. Oleh karena itu, konsumsilah gorengan bakso dengan bijak.

Kesimpulan

Itulah resep gorengan bakso yang gurih dan renyah. Kamu dapat menikmati gorengan bakso ini sebagai menu sarapan atau camilan di sore hari. Ingat, konsumsilah gorengan bakso dengan bijak agar tubuh tetap sehat dan bugar. Selamat mencoba!