Bahan-Bahan:

– 300 gram tempe, haluskan

– 100 gram wortel, parut kasar

– 50 gram bawang bombay, cincang halus

– 3 siung bawang putih, cincang halus

– 2 sendok makan tepung terigu

– 1 sendok teh garam

– 1/2 sendok teh merica bubuk

– 1 sendok makan saus tiram

– 1 butir telur ayam

– Minyak untuk menggoreng

Cara Pembuatan:

1. Campurkan tempe halus, wortel parut kasar, bawang bombay cincang halus, bawang putih cincang halus, tepung terigu, garam, merica bubuk, saus tiram dan telur ayam. Aduk rata.

2. Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera (bulat atau persegi panjang).

3. Panaskan minyak dalam wajan, goreng nugget tempe hingga berwarna kecoklatan.

4. Angkat dan tiriskan.

5. Nugget tempe siap disajikan.

Nilai Gizi:

Satu porsi nugget tempe (100 gram) mengandung:

– Kalori: 278 kalori

– Protein: 17,2 gram

– Lemak: 14,6 gram

– Karbohidrat: 18,5 gram

Penutup:

Nugget tempe merupakan alternatif camilan yang sehat dan lezat. Selain itu, tempe juga dikenal sebagai sumber protein nabati yang tinggi. Dengan membuat nugget tempe sendiri di rumah, kita dapat memastikan bahan-bahan yang digunakan segar dan sehat. Selamat mencoba!