Introduction
Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan yang banyak ditemukan di perairan Indonesia. Ikan ini memiliki daging yang tebal dan berlemak, sehingga cocok untuk diolah menjadi berbagai macam hidangan. Salah satu hidangan yang bisa dibuat dari ikan tongkol adalah ikan tongkol suwir. Hidangan ini cukup mudah dibuat dan rasanya sangat lezat. Selain itu, ikan tongkol suwir juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh.
Ingredient
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ikan tongkol suwir:
- 500 gram ikan tongkol
- 2 buah jeruk nipis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- Daun kemangi untuk taburan
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ikan tongkol suwir:
- Bersihkan ikan tongkol dan potong-potong sesuai selera.
- Tambahkan air jeruk nipis pada ikan dan diamkan selama 15 menit.
- Goreng ikan sampai matang dan suwir-suwir menggunakan garpu.
- Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan ikan tongkol suwir dan aduk rata dengan bumbu.
- Tambahkan daun kemangi dan aduk sebentar.
- Ambil ikan tongkol suwir dan letakkan di atas piring saji.
- Taburi dengan daun kemangi.
- Ikan tongkol suwir siap disajikan.
Nutrition
Ikan tongkol suwir mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Berikut adalah beberapa nutrisi yang terkandung dalam ikan tongkol suwir:
- Protein: 46 gram
- Lemak: 14 gram
- Karbohidrat: 6 gram
- Kalori: 320 kalori
- Kalsium: 30 mg
- Besi: 1,2 mg
Kesimpulan
Ikan tongkol suwir adalah hidangan yang lezat dan bergizi. Selain mudah dibuat, hidangan ini juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Jadi, bagi kamu yang ingin mencoba membuat hidangan baru dari ikan tongkol, coba buat ikan tongkol suwir ini di rumah.
