Bahan-bahan:

– 500 gram cumi-cumi (potong-potong)

– 1 buah bawang bombai (iris tipis)

– 3 siung bawang putih (cincang halus)

– 5 buah cabai merah (iris serong)

– 3 buah cabai hijau (iris serong)

– 1 batang serai (memarkan)

– 3 lembar daun jeruk

– 2 sendok makan kecap manis

– 1 sendok teh garam

– 1/2 sendok teh merica

– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.

2. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

3. Masukkan cabai merah, cabai hijau, serai, dan daun jeruk. Aduk rata.

4. Tambahkan cumi-cumi. Aduk hingga cumi berubah warna.

5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.

6. Masak hingga bumbu meresap dan cumi matang sempurna.

7. Angkat dan sajikan.

Informasi nutrisi:

Resep oseng cumi ini mengandung protein dari cumi-cumi yang baik untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh. Bawang putih juga memiliki khasiat sebagai antioksidan dan anti-inflamasi. Cabai merah dan hijau mengandung vitamin C yang baik untuk sistem kekebalan tubuh. Namun, perlu diingat bahwa penambahan kecap manis dapat menambah jumlah kalori dan gula dalam hidangan ini.

Jadi, itulah resep oseng cumi yang mudah dan lezat untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba!