Bahan-bahan:
– 300 gram tempe, potong kecil-kecil
– 2 buah bawang putih, iris halus
– 5 siung bawang merah, iris halus
– 2 cm jahe, memarkan
– 3 lembar daun jeruk purut
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 sdt gula pasir
– Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak di dalam wajan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan daun jeruk purut hingga harum.
3. Masukkan tempe, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
5. Aduk rata dan masak hingga matang.
6. Angkat dan sajikan.
Nutrisi:
– Kalori: 273,7 kalori
– Protein: 16,7 gram
– Lemak: 19,3 gram
– Karbohidrat: 8,6 gram
– Serat: 10,8 gram
Penjelasan:
Resep oseng tempe kecap ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk menjadi lauk saat makan. Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang mengandung protein tinggi sehingga sangat baik untuk kesehatan. Selain itu, oseng tempe kecap juga memiliki rasa yang enak dan gurih sehingga cocok untuk disajikan bersama nasi putih.
Untuk memasak oseng tempe kecap ini, pertama-tama siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Potong tempe kecil-kecil agar mudah saat diolah. Iris bawang putih dan bawang merah hingga halus. Memarkan jahe dan siapkan daun jeruk purut.
Setelah itu, panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan daun jeruk purut hingga harum. Kemudian masukkan tempe yang sudah dipotong kecil-kecil dan aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
Aduk rata dan masak hingga matang. Jangan lupa untuk terus diaduk agar oseng tempe kecap tidak gosong. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi masih hangat.
Nutrisi yang terkandung dalam oseng tempe kecap juga sangat baik untuk kesehatan. Kalori yang terdapat di dalamnya sebesar 273,7 kalori, protein sebesar 16,7 gram, lemak sebesar 19,3 gram, karbohidrat sebesar 8,6 gram, dan serat sebesar 10,8 gram.
Itulah resep oseng tempe kecap yang bisa kamu coba di rumah. Selain mudah dibuat, oseng tempe kecap juga sangat baik untuk kesehatan karena mengandung protein tinggi. Sajikan bersama nasi putih dan lauk lainnya untuk menambah selera makan.
