Introduction

Siapa yang tidak suka ikan? Salah satu jenis ikan yang banyak disukai adalah ikan dori. Ikan dori memiliki daging yang lembut dan tidak memiliki bau amis. Salah satu cara memasak ikan dori yang enak adalah dengan membuat ikan dori asam manis. Resep ini sangat mudah untuk diikuti dan bahannya juga mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat.

Ingredients

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ikan dori asam manis:

• 2 potong ikan dori
• 2 buah bawang putih, cincang
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 buah paprika, potong dadu
• 1 buah tomat, potong dadu
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh cuka
• 2 sendok makan minyak goreng
• 150 ml air
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Instructions

Berikut adalah cara membuat ikan dori asam manis yang enak dan lezat:

1. Pertama-tama, lumuri ikan dori dengan sedikit garam dan merica. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
2. Panaskan minyak di dalam wajan. Goreng ikan dori hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan paprika dan tomat. Aduk rata.
4. Tambahkan saus tomat, kecap manis, gula pasir, cuka, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Masukkan air. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih.
6. Masukkan ikan dori yang sudah digoreng tadi ke dalam wajan. Aduk rata.
7. Biarkan ikan dori matang dan bumbu meresap. Jangan lupa diaduk-aduk agar bumbu merata.
8. Angkat ikan dori asam manis dan sajikan di atas piring saji.
9. Ikan dori asam manis siap disantap. Nikmati dengan nasi putih hangat.

Nutrition

Berikut adalah informasi nutrisi dari ikan dori asam manis (per porsi):

• Kalori: 330 kalori
• Lemak: 15 gram
• Karbohidrat: 23 gram
• Protein: 27 gram
• Serat: 2 gram
• Natrium: 400 mg

Kesimpulan

Itulah resep ikan dori asam manis yang enak dan lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat ikan dori asam manis yang lezat di rumah. Selamat mencoba!