Kenapa Harus Makan Sayuran?
Sayuran adalah sumber makanan yang kaya akan nutrisi. Nutrisi yang terkandung dalam sayuran sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Sayuran mengandung vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan dan mencegah penyakit. Makan sayuran juga dapat membantu menurunkan risiko obesitas, diabetes, dan penyakit jantung.
Daftar Bahan-Bahan
Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep sayuran sehat:
- Brokoli
- Wortel
- Bawang putih
- Bawang bombay
- Cabe merah
- Garam
- Merica
- Minyak zaitun
Cara Membuat
- Pertama, siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.
- Cuci bersih brokoli dan wortel, lalu potong-potong.
- Cincang bawang putih, iris bawang bombay, dan potong-potong cabe merah.
- Panaskan minyak zaitun di atas wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan cabe merah dan tumis hingga layu.
- Tambahkan brokoli dan wortel, aduk rata.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata lagi.
- Tuang sedikit air, tutup wajan, dan biarkan sayuran matang selama beberapa menit.
- Buka tutup wajan dan aduk sayuran hingga air habis dan sayuran matang sempurna.
- Angkat dan sajikan sayuran sehat ini di atas piring saji.
Informasi Nutrisi
Berikut adalah informasi nutrisi dari resep sayuran sehat ini:
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 70 kalori |
| Protein | 3 gram |
| Lemak | 3 gram |
| Karbohidrat | 10 gram |
| Fiber | 4 gram |
| Vitamin A | 120% dari kebutuhan harian |
| Vitamin C | 80% dari kebutuhan harian |
| Kalsium | 10% dari kebutuhan harian |
| Zat besi | 6% dari kebutuhan harian |
Kesimpulan
Dengan mengonsumsi sayuran sehat seperti resep di atas, kita dapat memperoleh nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, kita juga dapat mencegah penyakit-penyakit yang berbahaya bagi kesehatan tubuh kita. Jadi, mari kita jaga pola makan kita dengan mengonsumsi makanan yang sehat dan bergizi.
