Introduction
Pastel adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan cita rasa gurih dan renyah. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan berbagai macam bahan, seperti sayuran, daging, atau kentang. Pastel biasanya disajikan sebagai camilan atau makanan ringan di berbagai acara, seperti arisan, ulang tahun, atau pesta pernikahan. Di artikel ini, kita akan membahas resep kue pastel yang mudah dan lezat untuk kamu coba di rumah.
Ingredient
Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat kue pastel: – 250 gram tepung terigu – 1 sendok teh garam – 1 sendok teh gula pasir – 100 gram mentega – 1 butir telur – 50 ml air es – Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Untuk isian, kamu bisa menggunakan berbagai macam bahan sesuai selera, seperti daging cincang, kentang, wortel, kacang polong, atau telur.
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue pastel: 1. Campurkan tepung terigu, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah. 2. Tambahkan mentega dan aduk hingga tercampur rata. 3. Masukkan telur dan air es, lalu aduk hingga adonan kalis dan tidak lengket. 4. Diamkan adonan selama 30 menit. 5. Panaskan minyak goreng dalam wajan. 6. Ambil sejumput adonan, pipihkan dengan tangan atau menggunakan alat pencetak pastel. 7. Isi adonan dengan bahan-bahan isian, lalu lipat dan rapatkan. 8. Goreng pastel dalam minyak panas hingga kecoklatan. 9. Angkat pastel dan tiriskan minyaknya. 10. Sajikan pastel dalam piring saji dan nikmati selagi masih hangat.
Nutrition
Berikut adalah informasi nutrisi untuk satu porsi kue pastel (50 gram): – Kalori: 150 kalori – Lemak: 9 gram – Protein: 3 gram – Karbohidrat: 14 gram – Serat: 1 gram – Gula: 1 gram – Natrium: 160 mg Pastel mengandung lemak yang cukup tinggi, sehingga sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan. Namun, kue ini juga mengandung karbohidrat dan protein yang cukup, sehingga cocok sebagai camilan atau makanan ringan yang mengenyangkan.
Conclusion
Itulah resep kue pastel yang mudah dan lezat untuk kamu coba di rumah. Kamu bisa mengkreasikan isian pastel dengan berbagai macam bahan yang kamu suka, seperti ayam, sayuran, atau keju. Pastel juga bisa disimpan dalam freezer dan dihangatkan kembali sebelum disajikan. Selamat mencoba!
