Deskripsi

Bumbu masak kerang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat lezat dan mudah disiapkan. Kerang yang dimasak dengan bumbu yang kaya akan rempah-rempah ini akan menghasilkan rasa yang gurih dan pedas. Bumbu masak kerang ini juga sangat cocok dinikmati dengan nasi putih dan sayuran segar.

Ingredient

– 1 kilogram kerang – 4 siung bawang putih, cincang halus – 5 buah cabai merah, iris halus – 1 buah tomat, potong dadu kecil – 2 lembar daun salam – 2 batang serai, memarkan – 1 sendok teh garam – 1 sendok teh gula merah – 1 sendok teh kaldu ayam bubuk – 500 ml air – Minyak goreng secukupnya

Instructions

1. Cuci bersih kerang dan tiriskan. 2. Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan. 3. Tumis bawang putih, cabai merah, dan tomat hingga harum. 4. Masukkan daun salam dan serai, aduk rata. 5. Tambahkan kerang, aduk-aduk hingga kerang tercampur rata dengan bumbu. 6. Tuangkan air, garam, gula merah, dan kaldu ayam bubuk. 7. Aduk rata dan biarkan hingga kerang matang dan kuah meresap. 8. Angkat dan siap untuk disajikan.

Nutrition

– Kalori: 200 kalori – Lemak: 3 gram – Protein: 25 gram – Karbohidrat: 15 gram – Serat: 2 gram – Natrium: 500 mg

Kesimpulan

Bumbu masak kerang adalah hidangan yang sangat mudah disiapkan dan cocok untuk dihidangkan pada acara keluarga atau teman-teman. Rasa pedas dan gurih dari bumbu ini akan membuat siapa saja yang mencobanya ketagihan. Selain itu, kerang juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Yuk, coba resep bumbu masak kerang ini di rumah dan nikmati hidangan khas Indonesia yang lezat ini!