Introduction
Mie kuah adalah salah satu hidangan populer di Indonesia. Biasanya, mie kuah terdiri dari mie yang direbus dan disajikan dengan kuah yang kaya akan rasa dan aroma. Bahan-bahan yang digunakan dalam mie kuah juga sangat variatif, tergantung pada daerah asal dan selera masing-masing. Dalam artikel ini, saya akan berbagi resep mie kuah yang lezat dan gurih dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Ingredients
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat mie kuah: – 200 gram mie telur – 1 liter air – 3 siung bawang putih, cincang halus – 2 cm jahe, memarkan – 2 lembar daun salam – 3 lembar daun jeruk – 2 batang serai, memarkan – 1 sendok makan minyak sayur – 1 sendok makan kecap manis – 1 sendok teh garam – 1/2 sendok teh merica bubuk – 1/2 sendok teh gula pasir – 2 butir telur, rebus dan iris menjadi 2 bagian – 50 gram tauge, bersihkan dan seduh dengan air panas – 1 batang daun bawang, iris halus – Bawang goreng untuk taburan
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah membuat mie kuah: 1. Rebus mie telur sesuai petunjuk kemasan, tiriskan, dan sisihkan. 2. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. 3. Tambahkan jahe, daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum. 4. Tambahkan air, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan mendidih. 5. Masukkan mie telur ke dalam kuah, aduk rata, dan biarkan mendidih kembali. 6. Masukkan telur rebus, tauge, dan daun bawang. Aduk rata dan matikan api. 7. Sajikan mie kuah dalam mangkuk dan taburi bawang goreng di atasnya.
Nutrition
Berikut adalah informasi gizi dari mie kuah ini: – Kalori: 381 kalori – Protein: 15 gram – Lemak: 6 gram – Karbohidrat: 65 gram – Serat: 3 gram – Kolesterol: 164 miligram – Natrium: 1.583 miligram
Conclusion
Mie kuah adalah hidangan yang sangat cocok untuk disantap pada hari yang dingin atau ketika Anda ingin merasakan sensasi kuliner yang berbeda. Dengan resep mie kuah yang saya bagikan di atas, Anda dapat membuat mie kuah yang lezat dan gurih dengan mudah. Selamat mencoba!
