Introduction

Olahan cumi pedas adalah salah satu masakan yang cukup populer di Indonesia. Selain rasanya yang enak dan pedas, olahan cumi pedas juga mudah dibuat dan bisa menjadi alternatif menu makan siang atau malam. Berikut adalah resep olahan cumi pedas yang bisa kamu coba di rumah.

Ingredients

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat olahan cumi pedas: – 500 gram cumi segar – 3 siung bawang putih, cincang halus – 3 buah cabai merah besar, iris serong – 2 buah cabai hijau besar, iris serong – 1 buah tomat, potong dadu – 2 sendok makan saus tomat – 1 sendok makan kecap manis – 1 sendok teh garam – 1/2 sendok teh merica bubuk – 1 sendok teh gula pasir – Minyak goreng secukupnya

Instructions

Berikut langkah-langkah membuat olahan cumi pedas: 1. Bersihkan cumi dari kulit dan kotorannya, lalu potong-potong sesuai selera. 2. Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum. 3. Masukkan cabai merah dan hijau, tumis hingga layu. 4. Tambahkan saus tomat dan kecap manis, aduk rata. 5. Masukkan potongan cumi, aduk hingga cumi berubah warna. 6. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata. 7. Masukkan tomat potong, aduk hingga merata. 8. Tambahkan sedikit air, tutup wajan, lalu masak hingga cumi matang dan empuk. 9. Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula jika diperlukan. 10. Angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Nutrition

Berikut adalah informasi nutrisi untuk olahan cumi pedas per porsi: – Kalori: 215 kkal – Protein: 27 gram – Lemak: 7 gram – Karbohidrat: 13 gram – Serat: 2 gram – Kolesterol: 263 mg – Sodium: 1.106 mg

Conclusion

Itulah resep olahan cumi pedas yang bisa kamu coba di rumah. Selain rasanya yang enak dan pedas, olahan cumi pedas juga kaya akan nutrisi seperti protein, lemak, dan karbohidrat. Sajikan olahan cumi pedas bersama nasi putih hangat dan sayur-sayuran segar untuk makan siang atau malam yang lezat dan sehat.