Pendahuluan

Cimol adalah salah satu makanan ringan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari tepung tapioka dan rempah-rempah yang memberikan rasa unik dan gurih. Selain itu, cimol juga sangat mudah dibuat dan cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan pembuka. Berikut adalah resep cara buat cimol yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

– 250 gram tepung tapioka – 1 sendok teh garam – 1 sendok teh gula pasir – 1/4 sendok teh merica bubuk – 1/2 sendok teh bawang putih bubuk – 1/2 sendok teh ketumbar bubuk – 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk – 200 ml air matang – Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan tepung tapioka, garam, gula pasir, merica bubuk, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu ayam bubuk dalam sebuah wadah. 2. Tambahkan air matang sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga adonan bisa dipulung. 3. Ambil sejumput adonan dan bulatkan menggunakan kedua tangan. 4. Goreng bola-bola adonan dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan mengembang. 5. Angkat cimol dan tiriskan. 6. Ulangi proses hingga adonan habis.

Informasi Gizi

– Kalori: 127 kalori per 100 gram – Karbohidrat: 31 gram per 100 gram – Protein: 0,5 gram per 100 gram – Lemak: 0,1 gram per 100 gram – Serat: 0,5 gram per 100 gram

Tip dan Trik

– Usahakan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu kering saat diuleni agar cimol tidak mudah hancur saat digoreng. – Pastikan minyak cukup banyak saat menggoreng agar cimol bisa mengembang dengan baik. – Jangan terlalu sering membolak-balik cimol saat digoreng agar warnanya merata dan tidak mudah hancur. – Tambahkan rempah-rempah lain seperti cabe bubuk atau daun bawang sesuai selera.

Kesimpulan

Cimol adalah camilan yang sangat mudah dibuat dan cocok disajikan kapan saja. Dengan resep di atas, kamu bisa membuat cimol yang enak dan bergizi di rumah. Selamat mencoba!