Pengantar
Bumbu ayam suwir adalah hidangan yang populer di Indonesia. Ayam suwir sendiri adalah ayam yang dipotong kecil-kecil dan digoreng hingga renyah. Bumbu ayam suwir sendiri adalah bumbu yang digunakan untuk memberikan rasa pada ayam suwir. Bumbu ini biasanya terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai, dan rempah-rempah lainnya. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep bumbu ayam suwir yang lezat dan sehat, serta informasi nutrisi tentang hidangan ini.
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu ayam suwir adalah sebagai berikut:
- 500 gram daging ayam, dipotong kecil-kecil
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah cabai merah, iris tipis
- 1 cm jahe, parut
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula merah
- 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah
Berikut adalah cara membuat bumbu ayam suwir yang enak dan gurih:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan daging ayam dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Masak hingga daging ayam matang dan bumbu meresap, sekitar 20-25 menit.
- Tiriskan ayam suwir dari bumbu dan goreng hingga renyah. Sajikan dengan bumbu ayam suwir yang telah dimasak sebelumnya.
Nutrisi
Berikut adalah informasi nutrisi untuk satu porsi bumbu ayam suwir:
- Kalori: 345 kalori
- Lemak: 22 gram
- Kolesterol: 105 mg
- Natrium: 850 mg
- Karbohidrat: 7 gram
- Fiber: 2 gram
- Protein: 29 gram
Kesimpulan
Bumbu ayam suwir adalah hidangan yang lezat dan gurih. Dalam resep ini, kami menggunakan bawang merah, bawang putih, cabai, dan rempah-rempah lainnya untuk memberikan rasa pada ayam suwir. Selain enak, hidangan ini juga sehat. Ayam mengandung protein tinggi dan rendah kalori, sehingga cocok untuk kamu yang ingin menjaga berat badan. Yuk, coba resep bumbu ayam suwir ini di rumah!
