Intro
Dimsum menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Rasanya yang enak dan gurih membuat siapa saja ketagihan. Salah satu jenis dimsum yang paling populer adalah dimsum ayam. Selain rasanya yang enak, dimsum ayam juga mudah dibuat. Berikut adalah resep bahan dimsum ayam yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-bahan
Untuk membuat bahan dimsum ayam, dibutuhkan beberapa bahan sebagai berikut: 1. Daging ayam yang sudah dihaluskan (500 gram) 2. Tepung sagu (200 gram) 3. Tepung terigu (200 gram) 4. Telur ayam (2 butir) 5. Bawang putih yang sudah dihaluskan (1 siung) 6. Kecap asin (2 sendok makan) 7. Merica bubuk (1 sendok teh) 8. Garam (1 sendok teh) 9. Minyak wijen (1 sendok makan) 10. Air es (200 ml)
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bahan dimsum ayam yang enak: 1. Pertama-tama, campurkan daging ayam yang sudah dihaluskan dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, kecap asin, merica bubuk, garam, dan minyak wijen. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit. 2. Setelah itu, tambahkan tepung sagu, tepung terigu, dan telur ayam ke dalam campuran daging ayam tadi. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. 3. Tuang air es sedikit-sedikit ke dalam campuran bahan hingga adonan tercampur dengan baik dan bisa dibentuk. 4. Setelah adonan tercampur dengan baik, ambil sejumput adonan dan pipihkan hingga setebal 1 cm. 5. Letakkan adonan di atas cetakan dimsum dan isi dengan daging ayam yang sudah dihaluskan. 6. Tutup adonan dengan rapi dan rapatkan pinggirnya. 7. Lakukan langkah yang sama hingga adonan habis. 8. Setelah itu, kukus dimsum selama 20-25 menit hingga matang. 9. Angkat dimsum dari kukusan dan siap disajikan.
Nutrisi
Bahan dimsum ayam mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Berikut adalah kandungan nutrisi dari bahan dimsum ayam: – Kalori: 369 kalori – Protein: 40 gram – Lemak: 10 gram – Karbohidrat: 27 gram – Serat: 1 gram – Kolesterol: 303 miligram – Sodium: 104 milligram
Kesimpulan
Itulah resep bahan dimsum ayam yang enak dan mudah dibuat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat dimsum ayam yang lezat di rumah. Selain enak, bahan dimsum ayam juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa menjadi referensi bagi Anda yang ingin membuat dimsum ayam sendiri di rumah.
