Bahan-bahan:

• 4 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak sayur

Cara Membuat:

1. Kocok Telur

Pertama-tama, siapkan mangkuk dan kocok telur hingga halus. Setelah itu, tambahkan garam dan merica bubuk ke dalam mangkuk dan aduk rata.

2. Tambahkan Daun Bawang

Selanjutnya, tambahkan irisan daun bawang ke dalam adonan telur dan aduk rata.

3. Panaskan Minyak

Panaskan minyak sayur di atas wajan dengan api sedang. Pastikan minyak telah cukup panas sebelum menuangkan adonan telur ke dalam wajan.

4. Masak Adonan Telur

Tuang adonan telur ke dalam wajan dan segera ratakan dengan spatula. Diamkan sebentar hingga telur matang di bagian bawah. Kemudian, gulung telur dengan menggunakan spatula dan biarkan bagian atas telur yang masih mentah mengalir ke bagian bawah gulungan telur. Ulangi proses ini hingga adonan telur habis.

5. Sajikan

Telur gulung siap disajikan. Anda bisa menambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.

Informasi Nutrisi:

Setiap porsi telur gulung (100 gram) mengandung:

• Kalori: 153 kal
• Protein: 12,6 gram
• Lemak: 10,8 gram
• Karbohidrat: 0,7 gram
• Kolesterol: 344 mg
• Natrium: 278 mg
• Kalium: 128 mg
• Kalsium: 50 mg
• Besi: 1 mg

Tips:

• Tambahkan bahan lain seperti wortel atau jamur untuk variasi.
• Jangan terlalu lama memasak telur agar tidak kering dan pecah.
• Gunakan wajan yang cukup besar agar adonan telur tidak menumpuk.

Selamat mencoba resep telur gulung ini!