Resep Empo-Empo: Makanan Khas Indonesia Yang Lezat Dan Bergizi

Resep Empon Empon, Jamu Kesehatan Penangkal Virus CoronaResep Empon Empon, Jamu Kesehatan Penangkal Virus Corona
Resep Empon Empon, Jamu Kesehatan Penangkal Virus Corona from doyanresep.com

Pengenalan

Empo-empo adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan alami seperti ubi, singkong, ketela, dan pisang. Makanan ini biasanya dihidangkan sebagai camilan atau sebagai menu sarapan.

Bahan-bahan

Empo-empo terdiri dari beberapa bahan-bahan, yaitu:

  1. 1 kg ubi
  2. 500 gr singkong
  3. 500 gr ketela
  4. 1 buah pisang raja
  5. 200 gr tepung sagu
  6. 100 gr kelapa parut kasar
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1 sdt garam
  9. 100 ml air
  10. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Berikut adalah langkah-langkah membuat empo-empo yang lezat dan bergizi:

  1. Cuci bersih ubi, singkong, dan ketela. Kupas kulitnya dan potong-potong menjadi ukuran kecil.
  2. Kukus ubi, singkong, dan ketela hingga matang. Setelah matang, haluskan menggunakan alat penghalus atau blender.
  3. Tambahkan tepung sagu, kelapa parut kasar, bawang putih yang telah dihaluskan, dan garam. Aduk rata hingga adonan kalis.
  4. Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan menjadi lebih lembut dan mudah dipulung.
  5. Ambil sedikit adonan, pipihkan dengan tangan, dan beri irisan pisang di atasnya.
  6. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil atau bulat pipih.
  7. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng adonan hingga kuning kecoklatan.
  8. Tiriskan empo-empo dan sajikan dalam piring saji.

Informasi Nutrisi

Empo-empo adalah makanan yang lezat dan bergizi. Setiap porsi empo-empo (100 gram) mengandung:

  • Kalori: 121 kalori
  • Karbohidrat: 20 gram
  • Protein: 1 gram
  • Lemak: 4 gram
  • Fiber: 1 gram

Cara Penyajian

Empo-empo dapat disajikan dalam keadaan panas atau dingin. Jika ingin disajikan dalam keadaan panas, empo-empo dapat disajikan bersama dengan sambal atau saus pedas. Jika ingin disajikan dalam keadaan dingin, empo-empo dapat disajikan bersama dengan acar atau bumbu kacang.

Kesimpulan

Empo-empo adalah makanan khas Indonesia yang lezat dan bergizi. Makanan ini dapat dijadikan camilan atau menu sarapan yang sehat dan mengenyangkan. Empo-empo dapat disajikan dengan berbagai macam bumbu dan saus sesuai dengan selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Baca Juga:  Resep Tongseng Sapi Sederhana

Share ke teman-teman

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *