Bahan-Bahan:
– 250 gram tempe, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus sambal
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 100 ml air
– Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng tempe hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kecap manis, saus sambal, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tambahkan air dan aduk kembali hingga bumbu tercampur rata.
4. Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk hingga bumbu meresap dan tempe terbalut bumbu.
5. Angkat dan sajikan tempe kecap pedas.
Nutrisi:
Per porsi (satu porsi):
– Kalori: 249 kkal
– Protein: 13,1 gram
– Lemak: 17,6 gram
– Karbohidrat: 9,3 gram
– Serat: 2,6 gram
Pedas yang Mantap!
Siapa yang tidak suka dengan tempe? Makanan khas Indonesia yang satu ini memang selalu menjadi favorit banyak orang. Berbagai macam olahan bisa dibuat dengan tempe, salah satunya adalah tempe kecap pedas.
Resep ini sangat mudah dan cepat dibuat. Bahan-bahannya juga tidak sulit didapatkan. Selain itu, tempe kecap pedas ini juga cocok disajikan sebagai lauk atau cemilan di kala santai bersama keluarga.
Untuk membuat tempe kecap pedas, pertama-tama siapkan bahan-bahannya. Anda akan membutuhkan tempe, bawang putih, kecap manis, saus sambal, garam, gula pasir, air, dan minyak goreng. Semua bahan tersebut bisa Anda beli di pasar atau toko terdekat.
Pertama-tama, potong tempe sesuai selera. Setelah itu, panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng tempe hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Selanjutnya, tumis bawang putih hingga harum. Setelah itu, masukkan kecap manis, saus sambal, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan tambahkan air. Aduk kembali hingga bumbu tercampur rata.
Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk hingga bumbu meresap dan tempe terbalut bumbu. Angkat dan sajikan tempe kecap pedas.
Tempe kecap pedas ini memiliki cita rasa yang begitu nikmat. Pedasnya pas di lidah, tidak terlalu menyengat dan tidak terlalu tajam. Selain itu, tempe yang digoreng hingga kecoklatan membuatnya terasa renyah dan gurih.
Bagi Anda yang suka dengan makanan pedas, tempe kecap pedas ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Dengan nutrisi yang seimbang, tempe kecap pedas bisa menjadi menu sehat untuk keluarga Anda.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep tempe kecap pedas yang mantap ini di rumah Anda dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta.
