Cara Membuat Dim Sum

Cara Membuat Dim Sum UdangCara Membuat Dim Sum Udang
Cara Membuat Dim Sum Udang from www.caraciri.my.id

Dim Sum, Makanan Khas China

Dim sum adalah makanan khas China yang terdiri dari berbagai macam hidangan kecil yang biasanya disajikan di pagi hari atau saat brunch. Saat ini, dim sum menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia. Namun, harga yang cukup mahal membuat banyak orang enggan membelinya. Oleh karena itu, membuat dim sum sendiri bisa menjadi solusi yang tepat untuk menikmati makanan ini tanpa perlu mengeluarkan uang yang banyak. Berikut adalah resep cara membuat dim sum yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai membuat dim sum, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:

  • 200 gram daging ayam cincang
  • 100 gram udang cincang
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1/2 sendok teh jahe bubuk
  • Kulit pangsit
  • Daun bawang iris halus
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Dim Sum

Setelah menyiapkan semua bahan, Anda bisa langsung memulai membuat dim sum dengan ikuti langkah-langkah berikut:

  1. Campurkan daging ayam cincang dan udang cincang dalam sebuah wadah.
  2. Tambahkan kecap asin, minyak wijen, gula pasir, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan jahe bubuk. Aduk rata.
  3. Ambil selembar kulit pangsit. Letakkan satu sendok makan adonan di tengah kulit pangsit.
  4. Lipat kulit pangsit menjadi segitiga. Tekan-tekan bagian pinggirnya agar terlihat rapi dan tidak mudah terbuka saat dim sum di kukus.
  5. Siapkan kukusan. Panaskan air hingga mendidih.
  6. Susun dim sum di dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Beri jarak antar dim sum agar tidak saling menempel.
  7. Tutup kukusan. Kukus dim sum selama 15-20 menit atau hingga matang sempurna.
  8. Angkat dim sum dari kukusan. Taburkan daun bawang iris halus di atasnya.
  9. Dim sum siap disajikan. Sajikan dengan saus sambal atau saus cuka.
Baca Juga:  Cara Memasak Semur Tahu

Informasi Nutrisi

Setiap 100 gram dim sum mengandung 150 kalori, 8 gram protein, 1 gram lemak, dan 28 gram karbohidrat. Kandungan nutrisi ini bisa berbeda-beda tergantung pada bahan yang digunakan dan cara memasaknya. Oleh karena itu, pastikan Anda memilih bahan-bahan berkualitas dan memasak dengan benar agar makanan yang dihasilkan sehat dan bergizi.

Kesimpulan

Membuat dim sum sendiri ternyata tidak terlalu sulit. Dengan mengikuti resep di atas dan menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, Anda bisa membuat dim sum yang lezat dan sehat di rumah. Selain itu, membuat dim sum sendiri juga bisa menghemat pengeluaran dan bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan untuk dilakukan bersama keluarga atau teman-teman.

Share ke teman-teman

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *