Resep Sambal Cumi Pedas

Resep Sambal Cumi Pedas Favorit KeluargaResep Sambal Cumi Pedas Favorit Keluarga
Resep Sambal Cumi Pedas Favorit Keluarga from www.jatik.com

Bahan-Bahan:

1. 250 gram cumi, potong-potong

2. 5 buah cabai merah

3. 10 buah cabai rawit

4. 5 siung bawang putih

5. 3 buah tomat

6. 2 sendok makan minyak goreng

7. 1 sendok teh garam

8. 1 sendok teh gula pasir

9. 1 sendok makan air jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, haluskan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat.

2. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

3. Masukkan cumi, aduk rata dengan bumbu, dan masak hingga cumi berubah warna.

4. Tambahkan garam, gula pasir, dan air jeruk nipis, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan matang sempurna.

5. Angkat dan sajikan sambal cumi pedas bersama nasi putih hangat.

Manfaat Nutrisi:

Sambal cumi pedas mengandung banyak nutrisi, di antaranya yaitu:

1. Protein dari cumi yang baik untuk pertumbuhan sel dan jaringan tubuh.

2. Vitamin C dari cabai merah dan tomat yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh dan mencegah penyakit.

3. Serat dari tomat yang baik untuk pencernaan dan kesehatan usus.

4. Kalium dari air jeruk nipis yang baik untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Cara Penyajian:

Sambal cumi pedas dapat disajikan sebagai sambal pelengkap untuk nasi putih atau sebagai lauk utama untuk makan siang atau malam.

Tips:

1. Gunakan cumi yang segar agar hasil masakan lebih enak dan lezat.

2. Jangan terlalu banyak menggunakan garam agar rasa sambal tidak terlalu asin.

3. Jika tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai rawit yang digunakan.

Kesimpulan:

Resep sambal cumi pedas adalah salah satu masakan khas Indonesia yang enak dan lezat. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, sambal cumi pedas cocok untuk dijadikan menu makan siang atau malam bersama keluarga di rumah.

Baca Juga:  Cara Membuat Risotto

Share ke teman-teman

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *