Bahan-Bahan

Untuk membuat kacang goreng yang renyah dan gurih, kita membutuhkan beberapa bahan utama, yaitu:

• Kacang Tanah (500 gram)
• Air (Secukupnya)
• Garam (Secukupnya)
• Bumbu Rempah (Secukupnya, bisa menggunakan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, atau bumbu lainnya sesuai selera)
• Minyak Goreng (Secukupnya)

Cara Membuat

Berikut adalah tahapan-tahapan yang perlu dilakukan untuk membuat kacang goreng yang renyah:

1. Siapkan kacang tanah yang sudah dicuci bersih dan rendam dalam air selama kurang lebih 2 jam.
2. Tiriskan kacang tanah dan biarkan sampai benar-benar kering.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Masukkan kacang tanah ke dalam wajan dan goreng dengan api sedang sampai kacang berubah warna menjadi kecoklatan.
5. Ambil kacang goreng yang sudah kecoklatan dan tiriskan minyaknya.
6. Masukkan kacang goreng yang sudah ditiriskan ke dalam wajan yang sudah bersih dan panas.
7. Tambahkan garam dan bumbu rempah sesuai selera, lalu aduk rata hingga kacang goreng terbalut dengan bumbu.
8. Goreng kembali kacang yang sudah dibumbui hingga benar-benar kering dan renyah.
9. Tiriskan kacang goreng dan biarkan sampai dingin.
10. Kacang goreng siap disajikan.

Nilai Gizi

Kacang goreng mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, antara lain:

• Kalori (567 kkal per 100 gram)
• Protein (25,8 g per 100 gram)
• Lemak (49,2 g per 100 gram)
• Karbohidrat (16,1 g per 100 gram)
• Serat (8,5 g per 100 gram)
• Vitamin B1 (0,64 mg per 100 gram)
• Vitamin E (8,33 mg per 100 gram)
• Besi (4,58 mg per 100 gram)
• Fosfor (376 mg per 100 gram)
• Magnesium (168 mg per 100 gram)

Jadi, dengan mengonsumsi kacang goreng secara moderat, kita bisa mendapatkan manfaat nutrisi yang baik untuk tubuh kita.

Tips dan Trik

Agar kacang goreng yang kita buat menjadi lebih renyah dan gurih, ada beberapa tips dan trik yang bisa kita coba, yaitu:

• Gunakan kacang tanah yang berkualitas baik dan masih segar.
• Rendam kacang tanah dalam air selama kurang lebih 2 jam untuk membuat kacang lebih empuk dan mudah digoreng.
• Keringkan kacang tanah dengan baik sebelum digoreng agar kacang tidak meletup saat digoreng.
• Gunakan minyak goreng yang bersih dan tidak terlalu banyak.
• Tambahkan bumbu rempah sesuai selera untuk membuat kacang goreng lebih lezat.
• Goreng kembali kacang yang sudah dibumbui hingga benar-benar kering dan renyah.
• Simpan kacang goreng dalam wadah yang kedap udara agar tetap renyah.

Kesimpulan

Kacang goreng merupakan salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Dengan membuat kacang goreng sendiri di rumah, kita bisa menikmati camilan yang lebih sehat dan segar. Selain itu, membuat kacang goreng sendiri juga lebih ekonomis dan bisa menjadi alternatif penghasilan tambahan bagi kita. Jadi, yuk coba resep kacang goreng yang renyah dan gurih ini di rumah!