Cara Membuat Nasi Tumpeng Sederhana

Nasi Tumpeng Sederhana Dapur NgebutNasi Tumpeng Sederhana Dapur Ngebut
Nasi Tumpeng Sederhana Dapur Ngebut from www.dapurngebut.com

Bahan-bahan:

– 2 gelas beras
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai
– 3 cm jahe
– 1 sdt ketumbar
– 1 sdt merica
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt penyedap rasa
– 2 lembar daun pandan
– 1 sdt kunyit bubuk
– 500 ml air
– Telur ceplok
– Kerupuk
– Acar mentimun dan wortel
– Ayam goreng
– Sambal

Cara membuat:

1. Cuci beras hingga bersih dan tiriskan.
2. Haluskan jahe, ketumbar, dan merica hingga halus.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan serai dan daun salam hingga harum.
4. Masukkan air, garam, penyedap rasa, dan daun pandan. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan beras dan kunyit bubuk, aduk rata.
6. Masak nasi hingga airnya habis dan nasi matang.
7. Sajikan nasi tumpeng dengan telur ceplok, kerupuk, acar mentimun dan wortel, ayam goreng, dan sambal.

Nilai gizi:

– Kalori: 600 kkal
– Protein: 20 g
– Lemak: 10 g
– Karbohidrat: 100 g
– Serat: 2 g
– Kolesterol: 120 mg

Penjelasan:

Nasi tumpeng adalah hidangan khas Indonesia yang biasa disajikan dalam acara-acara tertentu, seperti perayaan ulang tahun, pernikahan, atau acara adat lainnya. Hidangan ini terdiri dari nasi kuning yang disusun menyerupai gunung atau kerucut, di atasnya diberi pelengkap seperti ayam goreng, telur ceplok, kerupuk, dan acar mentimun dan wortel. Nasi tumpeng biasanya disajikan dalam acara-acara tertentu karena memiliki makna filosofis yang dalam. Bentuk kerucut dari nasi tumpeng melambangkan gunung yang suci, sedangkan lauk-pauknya melambangkan kekayaan alam Indonesia yang melimpah. Oleh karena itu, nasi tumpeng seringkali dianggap sebagai simbol kekayaan alam dan keberuntungan.

Membuat nasi tumpeng sebenarnya tidak terlalu sulit. Bahan-bahannya pun sangat mudah didapat di pasar atau supermarket terdekat. Dalam resep ini, kita akan membuat nasi tumpeng yang sederhana namun tetap lezat. Nasi kuningnya dibuat dengan menggunakan bumbu-bumbu sederhana seperti jahe, ketumbar, dan merica. Anda juga bisa menambahkan bumbu lainnya sesuai dengan selera, seperti bawang putih atau lengkuas. Selain itu, jangan lupa untuk menyiapkan pelengkap-pelengkap seperti telur ceplok, kerupuk, ayam goreng, dan acar mentimun dan wortel. Anda bisa membuat ayam goreng sendiri atau membelinya di warung terdekat. Sajikan nasi tumpeng dengan sambal atau tidak, tergantung selera masing-masing.

Baca Juga:  Resep Nasi Kebuli Ayam

Dalam hal nilai gizi, nasi tumpeng memiliki kandungan kalori dan karbohidrat yang tinggi, sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan proporsi yang tepat. Anda juga bisa menambahkan sayuran sebagai pelengkap untuk menambah kandungan serat dalam hidangan ini. Selamat mencoba membuat nasi tumpeng sederhana!

Share ke teman-teman

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *