Bahan-bahan

Untuk membuat tahu bakso spesial, kita membutuhkan beberapa bahan seperti:

• 500 gram tahu putih
• 250 gram daging sapi giling
• 50 gram tepung sagu
• 2 butir telur ayam
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak goreng
• 500 ml air
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 buah cabai merah, iris halus

Cara Membuat

Ikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat tahu bakso spesial:

1. Haluskan tahu putih dengan blender atau food processor.
2. Campurkan daging sapi giling, tepung sagu, telur ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, kecap manis, dan minyak goreng ke dalam tahu yang sudah dihaluskan.
3. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Bentuk adonan tahu menjadi bulat-bulat kecil seperti bakso.
5. Panaskan air dalam panci hingga mendidih.
6. Masukkan bakso tahu ke dalam air mendidih, masak hingga bakso tahu mengapung.
7. Ambil bakso tahu dengan menggunakan saringan atau sendok berlubang, tiriskan.
8. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, tumis daun bawang dan cabai merah hingga harum.
9. Masukkan bakso tahu ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu tumis.
10. Sajikan tahu bakso spesial dalam piring saji.

Nutrisi

Setiap porsi tahu bakso spesial (100 gram) mengandung nutrisi sebagai berikut:

• Kalori: 140 kalori
• Lemak: 7 gram
• Karbohidrat: 12 gram
• Protein: 8 gram
• Serat: 2 gram
• Natrium: 240 miligram

Tahu bakso spesial ini cocok dihidangkan sebagai lauk atau camilan. Selamat mencoba!