Memperkenalkan Bakso, Makanan Favorit Indonesia
Siapa yang tidak suka bakso? Makanan yang satu ini adalah makanan favorit orang Indonesia. Bakso terbuat dari daging sapi yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan-bahan lain seperti tepung kanji, bawang putih, garam, dan merica. Bakso biasanya disajikan dalam kuah kaldu yang kaya rasa atau digoreng dan disajikan dengan saus pedas.
Daftar Bahan untuk Membuat Bakso
Untuk membuat bakso, Anda memerlukan beberapa bahan berikut:
- 500 gram daging sapi cincang halus
- 100 gram tepung sagu
- 4 siung bawang putih yang dihaluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 butir telur ayam
- Es batu secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat Bakso
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bakso:
- Campurkan daging sapi cincang, tepung sagu, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan merica bubuk di dalam sebuah wadah besar.
- Pecahkan telur dan masukkan ke dalam adonan bakso.
- Uleni adonan dengan tangan hingga bahan-bahan tercampur rata.
- Tambahkan es batu dan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diuleni hingga adonan terasa kenyal dan tidak lengket di tangan.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan bakso ke dalam air mendidih dan aduk-aduk agar bakso tidak saling menempel.
- Biarkan bakso matang selama 10-15 menit atau hingga mengapung di permukaan air.
- Tiriskan bakso dan sajikan dengan kuah kaldu atau saus pedas.
Informasi Nutrisi Bakso
Berikut adalah kandungan nutrisi dalam 100 gram bakso:
- Kalori: 220 kalori
- Protein: 18 gram
- Lemak: 15 gram
- Karbohidrat: 4 gram
- Gula: 0 gram
- Serat: 0 gram
- Natrium: 700 miligram
Cara Menyajikan Bakso
Bakso dapat disajikan dengan berbagai cara. Beberapa cara yang populer adalah:
- Bakso Kuah: Sajikan bakso dalam kuah kaldu yang kaya rasa dan diberi taburan bawang goreng, seledri, dan sambal.
- Bakso Goreng: Goreng bakso dalam minyak panas hingga kecoklatan dan sajikan dengan saus pedas.
- Bakso Sosis: Campurkan adonan bakso dengan adonan sosis dan bentuk sesuai dengan selera. Rebus atau panggang hingga matang dan sajikan dengan saus tomat atau saus sambal.
Penutup
Bakso adalah makanan yang populer di Indonesia dan dapat disajikan dengan berbagai cara. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat bakso sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan selamat makan!
