Introduction

Makanan Jepang selalu menjadi favorit bagi banyak orang. Salah satu sajian Jepang yang paling terkenal adalah teriyaki. Teriyaki adalah jenis saus manis yang terbuat dari kecap dan gula, dan biasanya digunakan untuk memasak daging atau ikan. Namun, kali ini kita akan membuat ayam fillet teriyaki yang nikmat dan mudah dibuat di rumah.

Ingredient

– 500 gr ayam fillet – 1/2 cup kecap manis – 1/4 cup mirin – 1/4 cup sake – 2 sdm gula pasir – 2 siung bawang putih, cincang halus – 1 sdm minyak wijen – 1 sdm maizena – Garam dan merica secukupnya – Minyak goreng secukupnya

Instructions

1. Potong ayam fillet menjadi ukuran yang diinginkan. 2. Siapkan wadah dan campurkan kecap manis, mirin, sake, gula pasir, bawang putih, dan minyak wijen. Aduk rata. 3. Masukkan ayam fillet ke dalam wadah dan aduk hingga semua bagian terbalut saus teriyaki. Diamkan selama 30 menit. 4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Jangan terlalu banyak minyak, cukup untuk menumis ayam fillet. 5. Angkat ayam fillet dari saus teriyaki dan tiriskan. 6. Tumis ayam fillet hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan sisihkan. 7. Campurkan maizena dengan air secukupnya hingga larut. 8. Masukkan saus teriyaki ke dalam wajan yang sama dan masak dengan api kecil. 9. Tambahkan larutan maizena sambil terus diaduk hingga saus teriyaki mengental. 10. Masukkan ayam fillet yang sudah ditumis ke dalam saus teriyaki dan aduk rata. Angkat dan sajikan.

Nutrition

Per porsi ayam fillet teriyaki (200 gr) mengandung: – Kalori: 356 kcal – Lemak: 7,1 gr – Protein: 39,4 gr – Karbohidrat: 30,1 gr – Serat: 1,2 gr – Gula: 26,3 gr

Conclusion

Ayam fillet teriyaki adalah hidangan yang enak dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat, kamu bisa menikmati sajian Jepang di rumah sendiri. Nikmati ayam fillet teriyaki dengan nasi putih dan sayuran segar untuk hidangan yang sehat dan lezat. Selamat mencoba!