Introduction

Ikan patin adalah salah satu jenis ikan air tawar yang sering dijadikan bahan makanan di Indonesia. Ikan patin memiliki daging yang lembut dan rasanya sangat enak. Salah satu cara memasak ikan patin yang paling populer adalah dengan cara dibakar, digoreng, atau dipepes. Di artikel kali ini, saya akan berbagi resep cara memasak ikan patin yang lezat dengan cara dipepes.

Ingredients

Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat masakan ikan patin yang lezat: – 1 ekor ikan patin yang sudah dicuci bersih – 2 buah jeruk nipis – 5 siung bawang merah – 3 siung bawang putih – 3 buah cabai merah – 3 buah cabai hijau – 2 lembar daun salam – 2 cm lengkuas – 1 batang serai, memarkan – 1 sdt gula pasir – 1 sdt garam – 500 ml air

Instructions

Berikut ini adalah langkah-langkah cara memasak ikan patin yang lezat: 1. Pertama-tama, potong ikan patin menjadi beberapa bagian dan lumuri dengan air jeruk nipis. 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau. 3. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum. 4. Masukkan ikan patin ke dalam wajan dan aduk rata. 5. Tambahkan air, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan biarkan hingga ikan matang dan kuah mengental. 6. Angkat dan sajikan ikan patin yang sudah dipepes dengan nasi hangat.

Nutrition

Berikut ini adalah informasi gizi dari ikan patin: – Kalori: 105 kalori – Protein: 17,3 gram – Lemak: 3,3 gram – Karbohidrat: 0 gram – Kolesterol: 48 mg – Natrium: 47 mg Ikan patin kaya akan protein dan rendah lemak sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, ikan patin juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.

Conclusion

Itulah resep cara memasak ikan patin yang lezat dengan cara dipepes. Dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara masak yang sederhana, kamu dapat membuat ikan patin yang enak dan sehat. Selamat mencoba!