Introduction

Mie gomak merupakan makanan khas Indonesia yang terbuat dari mie kuning dan bahan-bahan lainnya seperti daging sapi, kecap manis, dan cabai. Mie gomak biasanya dimakan dengan nasi dan sayuran. Rasanya yang gurih dan pedas membuat mie gomak menjadi favorit banyak orang. Bagi yang ingin mencoba membuat mie gomak sendiri, berikut adalah resep dan cara membuatnya.

Ingredient

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat mie gomak:

• 400 gram mie kuning
• 250 gram daging sapi, potong dadu kecil
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah cabai merah, iris tipis
• 1 buah tomat, potong dadu kecil
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 liter air
• 2 sendok makan minyak goreng

Instructions

Berikut adalah cara membuat mie gomak:

1. Rebus mie kuning dalam air mendidih selama 3-5 menit, lalu tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
3. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
5. Masukkan cabai merah dan tomat, aduk rata.
6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
7. Tuangkan air, masak hingga mendidih.
8. Masukkan mie kuning, aduk rata. Masak hingga mie matang.
9. Sajikan mie gomak dalam mangkuk, beri irisan daun bawang sebagai garnish.
10. Mie gomak siap disajikan.

Nutrition

Berikut adalah nilai gizi dari satu porsi mie gomak:

• Kalori: 456 kalori
• Lemak: 12 gram
• Karbohidrat: 60 gram
• Protein: 26 gram
• Serat: 3 gram
• Natrium: 1088 mg
• Kalium: 293 mg
• Kalsium: 69 mg

Conclusion

Mie gomak merupakan makanan yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat. Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa membuat mie gomak sendiri di rumah. Selamat mencoba!